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時(shí)間：2016-07-04 11:00:29 編輯：本站整理 1111
紅秋葵，其實(shí)是黃秋葵種中的一個果實(shí)外皮紅色的品種。所以紅秋葵其實(shí)就是黃秋葵，只是紅色外皮的被叫做紅秋葵。雖然有顏色之分，不過他們的營養(yǎng)價(jià)值差不多。
我們常說的羊角豆其實(shí)就是黃秋葵。它有一個美稱——植物黃金金秋葵。黃金兩字足可以見出它的營養(yǎng)價(jià)值。
黃秋葵原先只是作為一種野菜存在，但近些年來，成為了很多人的最愛。主要是因?yàn)樽鳛楸＝∈卟舜嬖凇Ｗ畲蟮淖饔檬菑?qiáng)腎補(bǔ)虛。具有增強(qiáng)身體耐力、抗疲勞和強(qiáng)腎補(bǔ)虛的作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，對青壯年和運(yùn)動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力
秋葵有紅色與綠色之分，而紅色的秋葵則以華麗的外表和高產(chǎn)高效深受人們喜愛。其嫩莢營養(yǎng)豐富，礦質(zhì)元素與維生素含量明顯高于菜豆，食用時(shí)口感潤滑，具有特殊的香氣和風(fēng)味，能幫助消化，增加人體耐力。其花、種子均可以入藥，對胃炎、胃潰瘍等多種疾病有較好療效。還有保護(hù)肝臟的功能。因此紅色秋葵是一種有很高開發(fā)價(jià)值的蔬菜，其栽培發(fā)展前景廣闊
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