時間:2019-08-19 16:39:34 編輯:5號網-wsy 480
現在很多超市都有散裝的配好的八寶粥米,大家買回家可以自己煮著喝,非常的方便,一般來說八寶粥米買回家是要泡兩個小時以上的,這樣煮的時候更容易煮爛。
2小時以上。
在煮八寶粥之前建議提前至少浸泡2小時以上,直至食材泡軟即可,若是八寶粥的材料浸泡時間過短,吸水不夠,可能仍然比較難煮爛;若是浸泡時間過長,會造成食材中的營養成分流失,從而影響八寶粥的營養價值。
材料:大米、紅豆、花生仁、薏米、百合、蓮子、核桃仁、紅棗、冰糖。
做法:
1、將百合、薏米、蓮子、紅豆洗凈后放入清水中泡軟,紅豆分開浸泡。
2、將大米和紅豆放入鍋內,加入足量熱水。
3、開大火將其熬煮至半熟。
4、然后加入泡軟的薏米、百合、蓮子,放入核桃仁、紅棗繼續熬煮。
5、再次煮開后,轉小火慢熬,直至粥變得濃稠為主。
6、盛出,根據自己的口感調入適量冰糖攪勻即成。
可以,但是不建議直接煮。
因為八寶粥中的主要原材大多數是粗糧,質地相對會比較堅硬,直接煮的話很難煮爛,所花費的時間會比較長,因此八寶粥一般是不建議直接煮的,將它提前用清水泡軟再煮會更好,因為在浸泡過程中,食材會吸收膨脹,質地變松,相對來說會更容易煮爛,其中的營養成分也更容易析出。
1.促進消化,養胃,八寶粥的的雜糧能夠養胃,促進腸道蠕動,促進消化。
2.益氣補血,安眠,八寶粥中的紅棗能夠補血,黑糯米也可以補血,有著安眠之功效。
3.防癌抗癌,八寶粥里面含有的粗糧纖維素含量高,有著清理身體毒素,預防癌癥,防止癌細胞擴散的功能。
4.促進新陳代謝,減少胃腸負擔,有的八寶粥中含有薏米,薏米可促進新陳代謝以及除濕的功效。
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