時(shí)間：2019-08-19 17:11:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 472
八寶粥泡久了還能不能吃是要看八寶粥的材料有沒有變質(zhì)的，如果泡的太久，八寶粥的米已經(jīng)出現(xiàn)異味就不能吃了，建議大家在煮之前幾個(gè)小時(shí)泡就可以了，不要泡太久。
如無腐壞變質(zhì)就能吃。
八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再添加綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實(shí)、薏仁米等輔料熬制成粥，這些食物的成分以淀粉、蛋白質(zhì)、碳水化合物為主，一旦浸泡的時(shí)間過長(zhǎng)，很容易遭受細(xì)菌等微生物入侵，導(dǎo)致食材和水質(zhì)產(chǎn)生餿味、氣泡等變質(zhì)現(xiàn)象，如有這些異常現(xiàn)象的，則不能吃，否則對(duì)身體健康不利。
八寶粥泡一夜可以吃，不過可能出現(xiàn)白色泡沫，因?yàn)橐灰沟臅r(shí)間，難免有微量發(fā)酵產(chǎn)生泡沫。至于能不能吃，需要看食物是否變質(zhì)，不過，因?yàn)橹皇桥萘艘灰梗宰冑|(zhì)的可能性很小，所以應(yīng)該可以食用。
4-6個(gè)小時(shí)，有高壓鍋或紫砂鍋工具煮粥的，可不用提前浸泡。
很多人煮八寶粥都有提前泡食材的習(xí)慣，但若是家里有高壓鍋等工具的，可直接煮粥，味道和口感也是一樣的，但若是沒有這些工具，用普通的電飯煲或者不銹鋼鍋?zhàn)又笾嗟模话阋崆敖菔巢?—6小時(shí)，這樣才能縮短煮粥的時(shí)間，保證所有食材都能煮爛。
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會(huì)產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維,對(duì)于年長(zhǎng)、牙齒松動(dòng)的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
3、防止便秘
現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運(yùn)動(dòng),多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補(bǔ)充水分,有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒
天冷時(shí),清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預(yù)防受寒感冒。
5、調(diào)養(yǎng)腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽,很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
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