時間：2019-10-12 17:03:22 編輯：本站整理 210
玫瑰花的作用有很多，玫瑰花最常見的就是泡水喝，但是玫瑰花也是可以做成菜的，那么玫瑰花可以做哪些菜呢，是怎么做成菜呢。
花店的“玫瑰”，屬于成規模種植的大棚產物，比較容易招病蟲害，尤其是薊馬，紅蜘蛛，還有白粉病等。這些都是比較難以控制的病蟲害，所以農藥噴撒頻率比蔬菜高。比如薊馬，因為蟲子都喜歡躲在花里面，所以一般噴灑農藥作用不大，農戶多采用農藥熏蒸，此類農藥容易殘留而且毒性相對強。所以食用不可取，樓主說用鹽水泡，那個也許能洗去表面上的一部分農藥，但是內吸性的農藥就無法洗去了。何況農藥多為脂溶性，用水是洗不去多少的。常見的可以做玫瑰花薏米粥，蜜汁玫瑰山藥
一、茉莉玫瑰冰糖粥
步驟：1. 茉莉花與玫瑰花分別用冷水漂洗干凈。
2. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時，然后與茉莉花和玫瑰花放入鍋中，留幾片玫瑰花瓣備用。
3. 鍋中加入約1000毫升冷水，先用旺火煮沸，然后轉小火煮至米開湯濃，停火，加入冰糖熬化，食用前撒上玫瑰花瓣即成。
二、玫瑰肥腸：
1肥腸剖開，切成斜刀片，入沸水鍋中氽一水撈出;鮮玫瑰花瓣洗凈，將50克花瓣放入盤中墊底。
2炒鍋置火上，放入精煉油燒熱，投入姜片、蒜片和蔥節炸香，摻入鮮湯，燒出味后打去姜蔥蒜不用，下入肥腸片，調入精鹽、胡椒粉、料酒、白糖，撒入剩余的玫瑰花瓣，略燒后調入味精，用濕淀粉勾二流芡，起鍋裝入用玫瑰花瓣墊底的盤中，即成。
玫瑰餅：摘取鮮玫瑰花(最好是京西妙峰山的玫瑰)，摘瓣、去蒂用清水洗凈后，通過腌制，與炒熟的蜜糖拌在一起，做成玫瑰餡兒，再用富強粉合成的面團，與發酵后的面團，分層折疊后做皮，將餡兒包好，按扁，成圓餅形，上印“玫瑰細餅”四字及鮮花圖案。再經過烘爐烤制，玫瑰餅就做成了。
可以，玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國傳統的觀賞花卉，其花色鮮艷。花姿優美，香氣濃郁，以象征友誼和愛情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素.具有通經活血、美容養顏等功效。國內外醫藥專家研究表明，玫瑰花對治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。
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