時間：2019-10-15 17:00:29 編輯：本站整理 162
草莓干跟草莓一樣好吃，草莓干適合在閑暇時間拿出來打發時間的時候吃，自己在家也可以做草莓干，那么在家怎么做草莓干呢。
1、草莓加入糖以后反復翻動確保每顆草莓都覆蓋上糖衣，密封放入冰箱存放1天以上。
2、取出腌制好的草莓，將草莓汁分離出來單獨煮開，稍微濃縮一下
3、將草莓放入煮開的草莓汁內略煮5分鐘左右
4、將草莓撈出控干汁液，平鋪到鋪了不粘烤紙的烤盤中
5、烤箱開熱風，120度烤60分鐘左右，到草莓表面干燥，取出冷涼即可。
草莓干的熱量為每100克320～360大卡之間，屬于高熱量食物，其中含有豐富糖分，因此若是減肥期間食用，需要控制食量，以免導致熱量攝入過剩，引起發胖，不利于體重的控制。
挑選的時候應該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結實、手感較硬者;太大的草莓忌買，過于水靈的草莓也不能買;不要去買長得奇形怪狀的畸形草莓;最好盡量挑選表面光亮、有細小絨毛的草莓。
草莓干吃多了一般會胖。 草莓干中含有豐富的糖分，經過一段時間的高溫烘干之后，當中的水分會被大量蒸發，糖分集中，因此甜度會相對于新鮮草莓來說更高，如果一時食用過多，會攝入過多的糖分，堆積在體內，逐漸轉化為脂肪，容易引起發胖。
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