時間：2019-12-09 12:04:27 編輯：5號網-wsy 269
都知道巧克力是甜食中比較高的，不過黑巧克力卻比較特別，它不會長胖，反而還能減肥，那么，這種能減肥的黑巧克力在晚上吃合適嗎？
晚上吃黑巧克力會胖。
黑巧克力的脂肪含量雖然沒有白巧克力的高，但是其糖分含量卻比較高，而晚上機體代謝比較緩慢，容易將糖分儲存在體內，進而轉化為脂肪，晚上長期吃黑巧克力容易引起肥胖。
如果是100%的純黑巧克力，那么晚上吃不易長胖，但是現在市面上純黑巧克力是比較少的了，基本上都含有一定的糖分及可可脂，很難買到純正的黑巧克力，所以晚上最好不要吃。
有可能會。
睡前不宜食用巧克力及可樂。巧克力中含有咖啡因，即使你認為這點咖啡因不會對你的入睡產生什么影響，它們也會影響你的睡眠質量。
主要食材：可可粉20克。
其他食材：可可脂50克，淡奶油15克，糖分15克。
做法步驟：
1.將可可脂隔水加熱，溫度50至60度左右，不斷攪拌可可脂使其溶化。
2.可可脂溶化后加入糖粉繼續攪拌，直至糖粉溶化為止，要多攪一會。
3.糖粉溶化后加入可可粉繼續攪拌。
4.最后加入淡奶油，這一步很重要，剛才融化的巧克力溶液在這個時候隨著攪拌不斷變得細膩。
5.將攪拌好的巧克力倒入模具里，可以根據自己的喜愛加些堅果。然后放在溫度較低的地方等待成型即可。(沒必要放冰箱里)
1.控制血壓
黑巧克力對血壓的控制作用來源于它所含的高黃烷醇，黃烷醇會促進制造讓血管舒張的一氧化氮，研究顯示，肝臟血管的血壓過高和肝損傷與慢性肝病息息相關，而黑巧克力能改善肝臟的血液流動，這些已經在早先的研究中得到確認，目前科學家正研究黑巧克力是否也能預防肝臟損傷。
2.改善血管功能
研究表明，吃黑巧克力有助于改善血管功能，可防止潛在的破壞性血栓形成，黑巧克力含有大量名為類黃酮的抗氧化劑，能保護血管免受不穩定氧化物自由基的損害。
3.保護心臟
要保護心臟，適量使用純黑巧克力就是一種不錯的方法，這是由于在純黑巧克力中富含黃酮類物質，這種營養物質具有阻止血液中的脂肪沉積在血管內壁上、防治血管栓塞的作用。
4.抗癌
新研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞，更有許多研究證實，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，其多酚含量更是綠茶的4倍，所以平時購買巧克力時，最好選擇純度 65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
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