時間：2016-07-21 14:44:39 編輯：本站整理 644
米粉和奶粉其實還是蠻像的，很多媽媽們想問，米粉和奶粉是否可以一沖呢？米粉和奶粉一起沖的給孩子喝可以嗎？針對這個問題下面我們來一起討論下！
1.主次不分 破壞奶粉營養(yǎng)成分
奶粉是以牛奶或者羊奶為原材料制作的粉狀沖調食品，米粉則是以大米為原料制作的粉狀沖調食品。米粉作為輔食的一種，顧名思義就是主食以外的輔佐性食品，其營養(yǎng)成分相對嬰幼兒配方奶粉會低很多。米粉與奶粉一起沖調，就等于把米粉也當成了主食，豈不是“喧賓奪主”了?
再者嬰幼兒配方奶粉有其專門的配方，水和奶粉的添加比例都是經過科學計算的，如果在沖調的過程中加入了其他的食品，都可能造成某些營養(yǎng)比例的改變，從而影響寶寶營養(yǎng)的吸收。米粉不能吃太多，寶寶容易飽腹，自然就不愿意吃奶粉了。為了寶寶能更好地吸收奶粉中的營養(yǎng)成分，最好先喝奶粉半小時后再給寶寶喂食米粉。
另外，奶粉沖調后的濃度和米粉的是不一樣的，奶粉的相對稀一些，米粉則較稠。如果米粉和奶粉一起沖調，可能會使得奶液變粘稠。寶寶喝了之后，可能會消化不良，影響寶寶的腸胃健康。
2.不同沖調水溫 你要遷就誰?
媽媽們應該都知道，沖奶粉的水溫一般要求在40℃左右，米粉則是60℃~70℃，這是因為米粉相對奶粉會難溶解一些。奶粉對水溫的要求，除了是溶解要求外，最重要的還是對營養(yǎng)成分保護，水溫過高則會破壞了奶粉中的營養(yǎng)成分。
米粉和奶粉一起沖，要用哪個水溫呢?用40℃的水溫，米粉不能充分溶解，寶寶怎么喝?用60℃~70℃水溫，奶粉的營養(yǎng)成分被破壞了，還有意義么?聰明的媽媽可能會先沖米粉，等到溫度合適后再加進奶粉，就大功告成啦!在這里，小編悄悄提醒下，這樣子其實又繞回到了第一個問題上，所以媽媽們還是不要“偷懶”為好。
米粉和水的比例沒有確切的數據，完全是根據寶寶的月齡與適應能力，寶寶剛開始接觸米粉時，可以沖調得稀一點，慢慢地可以沖調得稠一些；沖調米粉的水溫應事宜，水溫太高米粉中的營養(yǎng)容易流失；水溫太低米粉不能溶解，混雜在一起會結塊，寶寶吃了會消化不良。比較合適的水溫是60—70℃左右，一般家庭使用的飲水機里的熱水，沖調米粉是比較合適；溫馨提示，媽媽們不必把沖調的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養(yǎng)物質容易被破壞。
如果米粉中加入含蛋白質液體沖調，營養(yǎng)價值更高，對小寶寶來說，最好的蛋白質就是奶粉，所以建議米粉和奶粉混在一起沖調；沖調時應先將米粉調好，調得稠一點，然后泡一杯配方奶，再去稀釋較稠的米粉，這樣沖調出來的效果比較好；也可以將調好的配方奶直接去沖調米粉，至于用量完全在于父母的把握。
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