時(shí)間：2020-01-07 16:19:18 編輯：本站整理 185
花菜在日常中是比較常見的，很多人都喜歡吃花菜，吃花菜不分老少，那么花菜變色了還能吃嗎，花菜怎么洗干凈呢，一起來看看吧。
視情況而定。 一般來說，發(fā)黃的蔬菜是不能吃的，因?yàn)樗皇呛褪卟四菢拥念伾粯泳G，如果是稍微黃一點(diǎn)，不礙事，營(yíng)養(yǎng)還沒完全流失，還可以食用。
1、我們要先沿著它的枝椏把它掰下來，接著我們要用刀沿著它的莖切開，把它分成一小塊一小塊的。
2、切好后，我們就可以清洗花椰菜啦。先用清水沖洗，沖洗完后，要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘，然后再用清水洗干凈。
3、最后我們還要讓它在沸水中湯一下，并且要在沸水中加小蘇打。
花菜上有黑點(diǎn)能不能吃還得看具體情況。
1、能吃的情況
如果黑點(diǎn)不多而且只是長(zhǎng)在表層的話，把黑點(diǎn)去除后可以吃。
2、不能吃的情況
如果斑點(diǎn)已經(jīng)長(zhǎng)成片狀，而且長(zhǎng)得很深，那最好就不要吃了。
1、花菜在生長(zhǎng)的過程中還有保存的時(shí)候都有可能長(zhǎng)黑斑。
2、花菜在生長(zhǎng)過程中可能因?yàn)橛晁嗷蚍柿喜蛔愀腥竞诎卟。霈F(xiàn)長(zhǎng)黑點(diǎn)的現(xiàn)象。
3、花菜在保存的過程中會(huì)感染上甘藍(lán)鏈格孢菌，引起變質(zhì)出現(xiàn)小黑點(diǎn)，簡(jiǎn)單的說就是我們常說的發(fā)霉了。
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