時間：2020-01-14 16:56:43 編輯：本站整理 540
玉米是粗糧的一種，所以多吃玉米對身體有一定的好處，但是一次性也不能吃多了，那么一天適合吃幾根玉米呢，玉米吃多了會怎樣呢。
通常情況下關(guān)于玉米的攝入量要根據(jù)自身的情況來決定的，并沒有確切的數(shù)據(jù)支持，只要適量就好。玉米的營養(yǎng)成分比較全面 ， 一般含蛋白質(zhì)8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% ， 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出 ，玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。對身體的好處還是很多的。
玉米吃多了的壞處：吃的太多，會影響消化。過多的纖維素可導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等急性癥狀。長期過食粗糧，會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
營養(yǎng)分析玉米的營養(yǎng)價值在谷類食物中是出類拔萃的。每百克玉米的脂肪含量是3.0 4.0克，為精米白面的3 6倍，其脂肪特點是：一半以上為亞油酸，并具有谷固醇、卵磷脂、維生素 E等有益于防治血管硬化和促進腦細胞功能的物質(zhì)。玉米的蛋白質(zhì)含量略高于精米白面，纖維素含量則是后者的4 10倍，因此，玉米有刺激腸蠕動、防治便秘的作用。
常吃玉米并不容易上火，玉米含較豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等低脂肪降血脂降血壓、預(yù)防腦血管病防癌良食物 玉米性平吃像性溫熱類食物火。
100克鮮玉米的熱量是106卡(不包括不可食的),但100克的鮮玉米有46克是不可食的(大部分市場上的熟玉米棒都是鮮玉米).即吃一只大玉米棒只有85千卡左右熱量,1克脂肪。
米飯的熱量比玉米高。玉米多吃不會增肥,反而有減肥的功效。玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒有高血壓、冠心病,這主要是得益于他們以玉米為主食。另外,多吃玉米,還可以使眼睛保持年輕漂亮。玉米中含有較多的粗纖維,比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂,鎂可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能,對于減肥非常有利。
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