時間：2020-02-06 10:49:09 編輯：5號網-wsy 69
眾所周知，喝粥是十分養胃的，南瓜粥自然也是一樣對胃很好，偶爾喝點南瓜粥可以起到暖胃的作用，那么，南瓜粥每次喝多少比較合適呢？
有一定的養胃作用。
南瓜粥是用南瓜為主要原料制成的一道粥品，味道香甜，營養豐富，中醫認為南瓜味甘，性溫，入脾、胃經，具有補中益氣，健脾養胃之效，對于脾胃虛弱引起的氣短倦怠、消化不良、食欲不振、大便溏浠等癥有一定的改善作用;另外南瓜粥中富含淀粉、果膠等成分，人體食用后可以保護胃腸黏膜、促進瘡瘍愈合，適合胃炎、胃腸潰瘍者食用。
1-2小碗即可。
南瓜粥建議每次喝1-2小碗即可，不宜大量食用，因為南瓜粥中含有較多的淀粉及纖維素成分，食用過多這類成分無法及時消耗吸收，容易堆積在腸胃內，增加腸胃的負擔，從而可能引起腹脹等胃腸不適反應;另外，南瓜中含有較多的胡蘿卜素，若是長期大量食用南瓜粥，胡蘿卜素沉淀在人體表皮的角質層中，從而可能導致皮膚發黃。
食材：大米150克，水12杯，南瓜280克，冰糖210克，鮮百合35克
制作方法：
1、米洗凈，水燒滾，將米放滾水內，改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內，續煮20分鐘，加入冰糖調味。
3、最后放入鮮百合瓣，翻滾便成。
1、南瓜也有可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群要避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃，同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人群在選擇食材的時候需格外謹慎。
3、熬煮南瓜粥的時候不可加紅薯一起吃，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
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