時間：2020-03-02 08:56:00 編輯：5號網-wsy 277
正常的山竹都是白白的果肉，像橘子一樣一瓣一瓣的，吃起來酸酸甜甜的，口感特別好，那么，如果山竹的果肉已經放變色了還能不能吃呢？
不能吃。
山竹變色一般代表著變質，所以是不可以食用的。正常的山竹的顏色是潔白無瑕的，所以只有潔白或者透明狀的山竹是可以食用的，若是出現了黃色或者黑色的斑點，山竹的里面可能會含有一些霉菌、細菌等微生物，不僅在味道上會很差，而且人體食用后可能會引起身體不適。
1、將山竹放在手心，兩只手的手指相扣。
2、用手心擠壓山竹，直至山竹出現裂縫。
3、沿著裂縫剝開，可以看到白色的果肉。
4、最后用牙簽挑出來即可食用。
軟一點的好。
山竹屬于熱帶水果，味道酸甜可口，汁水豐富，營養價值比較高，很多人在挑選山竹時喜歡選硬的，認為這樣可以放得比較久，其實不然，殼軟的山竹已經完全成熟，吃起來口感較好，而果殼硬的山竹則表示存放時間過久，其中水分已經大量流失，果肉吃起來口感很差，所以在挑選山竹的時候建議選擇軟一點的比較好。
要想讓山竹多保持幾天青春，低溫是不可或缺的：在低溫下，可以減少果殼水分的喪失，同時讓果實的呼吸作用降低一點，當然也可以降低一些果膠酶的活性。此外，盡量密封，避免氧氣的侵襲，也是保鮮的一個要訣。總的來說，把山竹裝入密封袋再放進冰箱，可以讓享用時間延長一點。
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