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            莓茶如何保存 莓茶是怎么制作的

            時(shí)間:2020-06-03 11:10:37 編輯:5號(hào)網(wǎng)-wsy 22

            莓茶是一種主要產(chǎn)自江南地區(qū)的藤茶,這種茶曬干之后會(huì)發(fā)白,但泡水之后就又是綠色了,今天小編來(lái)教教大家買回來(lái)的莓茶應(yīng)該怎么保存吧。

            莓茶如何保存

            1、茶葉罐保存:莓茶放在茶葉罐里保存,以防壓碎。茶葉罐的選擇,以錫罐為佳,鐵罐、紙罐次之;

            2、密封包裝:因?yàn)檩铇O易吸濕、吸異味,影響品質(zhì)。因此,茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品;

            3、低溫、避光貯藏:因?yàn)樵诟邷貤l件下,莓茶內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快,從而使品質(zhì)陳化加速。光照使茶葉內(nèi)涵成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。因此,要在避光。低溫的的條件下保存茶葉,以免茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),同時(shí)減緩茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化速度,以延長(zhǎng)茶葉保鮮期。

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            莓茶是怎么制作的

            1、直接太陽(yáng)曬干法:民間通常采用莖葉全株砍采,直接切成一寸左右的茶段,利用自然太陽(yáng)曬干,這樣加工生產(chǎn)的莓茶,全葉片狀,表面無(wú)白色結(jié)晶體析出,直接用開水泡,色為淡綠色,味淡不醇,無(wú)回味,功能效果的較差,需要清煮很長(zhǎng)時(shí)間才能發(fā)揮效果。

            2、水煮殺青曬干法:同樣采用莖葉全株砍采,切成一寸長(zhǎng)的茶段,用沸水煮撈殺青后,曬干即為成品,這種加工方法生產(chǎn)的莓茶,半片狀,色淡黃綠,有少許白色結(jié)晶析出,味帶苦澀,這種方法最為方便,但經(jīng)過(guò)水煮撈后,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被大量流失,功能效果差。

            3、炒青攤曬法:選用莓茶的枝葉為原料,用熱鍋殺炒青,炒至5成干再手工搓揉,然后在太陽(yáng)底下攤開曬至全干,這種方法加工的莓茶,這種傳統(tǒng)工藝掌握的難度較大,炒鍋的時(shí)間和溫度以及手法和曬干方法都決定了茶的品質(zhì)。好的品質(zhì)為:黑白相間,白色結(jié)晶析出較多,且均勻,入口微苦,回味甘甜。

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            莓茶怎么泡

            1、不同的茶葉需要用不同的器具來(lái)進(jìn)行沖泡,才能夠讓效果變得更好,而沖泡莓茶選擇使用保溫杯是最好的。當(dāng)然保溫杯也會(huì)有品質(zhì)高低的不同,盡量選擇一些材質(zhì)安全的保溫杯,才不會(huì)影響到身體的健康。

            2、需要在保溫杯里面放入200毫升到300毫升的開水,然后一次性加入適量的莓茶,蓋上蓋子10分鐘左右之后即可飲用。

            3、每天可以飲用兩次到三次,也可以反復(fù)的進(jìn)行沖泡,喝完之后可以繼續(xù)蓄水。

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            莓茶有哪些功效

            1、防心血管疾病。莓茶可以作為血管的清道夫來(lái)進(jìn)行使用,能夠讓血液變得更加的干凈,也能夠快速的處理血液中產(chǎn)生的垃圾和毒素,可以有效的緩解三高疾病的癥狀,也能夠增加血管壁的通透性和韌性,可以維持心腦血管功能的穩(wěn)定性,因此對(duì)心血管疾病的預(yù)防有很多的幫助。

            2、美容養(yǎng)顏。莓茶是女性非常喜歡喝的一個(gè)飲品,具有很好的滋養(yǎng)肌膚的功效,可以讓肌膚變得水潤(rùn),同時(shí)也能夠預(yù)防痘痘和痤瘡等問(wèn)題的產(chǎn)生,可以淡化色斑,能夠讓肌膚變得更加的精致和細(xì)滑。

            3、延緩衰老。莓茶還有一些抗氧化物質(zhì),其中黃酮類物質(zhì)是比較豐富的,能夠加速人體對(duì)自由基的代謝,減少自由基的生成,也能夠緩解自由基給患者所帶來(lái)的傷害,所以能夠讓身體衰老和功能衰老的情況得以良好的控制。

            標(biāo)簽:莓茶茶葉

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