時間：2016-08-05 08:36:44 編輯：5號網-hzq 712
4.將饅頭放入打散的雞蛋液，兩面沾上蛋液，放入平底鍋里面煎制。
5.煎到兩面金黃即可。
6.出鍋裝盤。
1、雞蛋煎饅頭片，最好現煎現吃口感好，如果放一段時間就會綿了。
2、煎饅頭片最好用剩饅頭，剩饅頭組織比較緊實，更容易切片，而且吸油少
每個雞蛋含蛋白質約7克，是我們身體最需要的完全蛋白質，其中的脂肪、鐵、鈣，也容易被身體吸收利用。
雞蛋中含有豐富的維生素A、維生素B2、維生素B1等，都是我們身體迫切需要而且容易缺乏的微量元素。
雞蛋在預防動脈硬化、癌癥等方面有一定的作用，雞蛋中的蛋白質可以修復受損的肝臟，卵磷脂可促進肝細胞的再生。
雞蛋中含有人體需要的幾乎所有的營養物質，被稱作“理想的營養庫”、“完全蛋白質模”。
每天一個雞蛋就成為了長壽老人的長壽經驗之一。
慢性腎病患者腎臟的功能顯著下降，尿量減少，而蛋白質的代謝產物是要經過腎臟來排泄的，若大量食用雞蛋這樣的高蛋白食物后會加重腎臟的負擔，從而增加代謝產物——尿素，這樣就會有更多的尿素積聚在體內，引起病情的加重。
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