時間：2020-06-16 11:20:51 編輯：5號網-wsy 0
炸雞排的美味確實是很誘人的，但是女性在特殊期間又需要忌口，像是懷孕和哺乳期就有很多需要注意的東西，那么孕婦和哺乳期女性能不能吃雞排呢？
懷孕的女性，是可以吃一點點油炸雞排的。但是不建議孕婦經常吃，或者是一次吃太多。因為油炸雞排比較油膩，孕婦本身在孕期的時候，抵抗力就比較差，腸胃方面也比較弱，如果吃得過于油膩，可能出現吸收不好的情況，給腸胃增加負擔，讓孕婦容易發生拉肚的現象。
一般油炸雞排可能使用的油，都是炸過很多遍的油，里面會有一些致癌物質，孕期的女性吃了，對身體健康沒有好處。而且炸雞排里面營養也不多，孕婦吃了，并沒有利于身體的營養吸收。如果想要吃一些雞肉，可以蒸著吃、炒著吃，或者是燉湯吃，對孕婦來說更有益處。
哺乳期的女性最好不要吃雞排，從雞排的制作來看，現在市場上出售的雞排，基本都是油炸的。油炸的雞排確實很香，肉質也很鮮嫩，從口感上來看，油炸的雞排確實很好吃。但是女性處于哺乳期，這是一個很特殊的時期，這個時期吃油炸的食物，容易上火，不利于哺乳。
如果是別的方式做出來的雞排，哺乳期的女性可以適當吃一點。畢竟雞排是很有營養的，適當吃一點雞排可以讓哺乳期的女性身體變得更加的健康，免疫力也會得到相應的提高。尤其是哺乳期奶水分泌不足的女性，適當吃一點雞排有助于奶水的分泌。
所需材料：雞胸肉，雞蛋，生粉，面包糠，鹽，料酒，生姜。
1、雞胸肉切成兩塊，洗干凈后放入盆中加入，鹽生粉，生姜腌制15分鐘。
2、腌制好后切片，不要切得太厚，切成一厘米左右的薄片就可以了，簽完之后用刀背拍打雞胸肉，然后再次放入盆中，加入鹽生粉，腌制15分鐘。
3、在碗中打入雞蛋，攪拌均勻，面包糠倒入盤中備用。
4、把腌制好的雞胸肉蘸上蛋液，然后再裹上一層面包糠，起鍋燒油，油熱后放入雞胸肉，炸至熟后即可撈出。
5、撈出后擠上番茄醬就可以吃了，如果你喜歡吃辣，你可以撒上一些辣椒面。
炸雞排的熱量是比較高的。一份炸雞排的熱量達到了224大卡。雖然炸雞排的原材料熱量并不高，它所使用到的就是雞胸肉、雞蛋、面包糠，但是原本即使熱量很低的食物，在經過油炸這種烹飪方法之后，也會變得很高的，因此炸雞排的熱量很高也是意料之中的事情。炸雞排不僅熱量高，而且因為面包糠在油炸的過程中吸收了很多的油脂，因此炸雞排所含有的油脂含量也是非常高的。
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