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時(shí)間：2020-09-22 16:17:14 編輯：本站整理 25
相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)葛根粉，但是對(duì)于它應(yīng)該怎么吃可能還不太了解，有些人沖泡葛根粉怎么沖都不能變成糊狀，那么如何正確地沖泡葛根粉呢。
葛根粉熬好一般是淡黃色。 葛根粉熬出來(lái)的顏色跟水溫有關(guān)，用溫水沖泡就是乳白色的糊狀物，用90度以上的熱水或?qū)⒏鸶奂訜岚局髸r(shí)，呈現(xiàn)出來(lái)的就是淡黃色半透明狀。?
可以吃。 純正的葛根粉沖出來(lái)應(yīng)該是乳白色或淡黃色的，但若是粉紅色，一般是因?yàn)榧恿思t糖、枸杞等顏色偏紅的食物，又或者購(gòu)買(mǎi)的葛根粉中有其他添加劑成分所致，前者可放心食用，后者應(yīng)慎吃。
葛根粉沖不成糊狀首先應(yīng)考慮是不是水溫和水量不當(dāng)所致，然后再考慮是不是假的。?
1、水溫 若沖泡葛根粉的水溫不高，其就不易凝結(jié)在一起，這個(gè)時(shí)候就會(huì)顯得很稀，不粘稠，不成糊狀。?
2、水量 葛根粉在沖泡時(shí)，若是水量放的太多，也可能不能變成糊狀，所以第一次沖泡的朋友，應(yīng)慢慢加水?dāng)嚢琛?
3、假的 假的或質(zhì)量差的葛根粉沖泡后顏色發(fā)白，難以呈線狀流下。?
要分情況而定。 如果葛粉僅僅是沒(méi)有沖泡成糊狀，但是已經(jīng)沖熟了的話，還是可以繼續(xù)食用的，只是相對(duì)來(lái)說(shuō)口感會(huì)較差。 如果葛根粉是因?yàn)闆](méi)有沖熟而沒(méi)有泡成糊狀，則不宜食用。
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