時間：2020-10-27 17:48:50 編輯：本站整理 0
人參就是補藥的代名詞，很多人提到人參就會感覺很名貴，且藥用價值比較高，但是在人參的挑選方面，很多朋友都摸不著頭路，今天為大家介紹一下怎么挑選人參。
同樣年限下，大的好，皂苷含量更足。但是如果是有機人參的話，同樣是6年人參，會比普通人參要小三分之一，但是皂苷含量會更高。 其實人參的好壞與人參的大小沒有關系，主要跟人參的年份和人參的種類有關，而這些最終又取決于人參中的稀有皂苷成分。稀有皂苷含量越多的人參才是越好的。?
是的。 因為參根功用好、參須價更高。人參甙主要存在于人參的周皮與皮層之中，而肉質髓心部分的人參甙含量幾近于零。也就是說，又細又長的參須肉少皮多，人參甙的含量就高，而肥大粗壯的參根肉多皮少，人參甙的含量相對就低一些，所以，進補服食人參，不妨多用點參須，這樣既經濟，又實惠，還能收到與人參同樣的治療效果。
野山生是需要炮制過后才能吃的。人參的品種比較多，主要有野山參，園參，朝鮮白參，朝鮮紅參，移山參，西洋參，這些都需要炮制加工以后才能入藥食用，因為人參炮制以后藥效會更穩定，可以殺滅土壤里的某些致病菌。?
人參不能天天吃，人參的種類較多，其功效也有所不同，不是所有的人都能吃人參的，不要胡亂進補，畢竟人參是一種滋補功能非常強的中藥。如果是大病初愈，體虛多病，婦女產后，可以適量吃點人參，比如煮水喝或者燉湯，都是有非常不錯的效果，不過病情好轉后，就不能繼續吃人參了。
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