時間：2019-09-27 11:57:44 編輯：5號網-wsy 1952
人參果的味道非常好吃，而且營養也高，因此很多人都特別喜歡吃，適當的吃一些是可以補充營養的，但是吃多了的話其實會對身體造成一定的負擔。
建議吃1-3個即可，最多不可超過5個。
單個人參果的重量在80-120克左右，而在《中國居民膳食指南(2016)》中提出，每天應攝入新鮮水果200-350克，且水果也要多樣化，因此建議一天吃人參果1-3個，大約100-200克左右，符合營養需求。也不會因為過量而加重消化負擔、引起上火癥狀。
1.影響食欲
人參果味道獨特，清爽多汁、不酸不澀，含有豐富的維生素C、維生素B及硒、鋅、鈷、鐵等微量元素，有較高的食用價值。適量食用能生津止渴、緩解疲勞，但過量食用，會因為攝入過多維生素、蛋白質及糖類物質，對食欲造成影響，影響正常進食，一般來說，建議在餐后半小時食用，這樣更利于其營養物質的吸收。
2.腸胃不適
人參果屬于高蛋白水果，含有豐富的蛋白質、纖維素，還含有多種人體所需氨基酸，其容易被人體吸收利用，對促進生長發育、抗衰防老等有一定作用，適合兒童、中年人食用。但過量食用人參果，容易增加腸胃負擔，很可能引起腹瀉、腹脹、便秘等癥狀。通常情況，人參果一天吃1~2個即可，老年人更不能多吃。
3.其他身體不適
人參果性溫、味甘，含有豐富的營養物質，其中含有大量的硒元素，硒元素是強抗氧化劑，可維持身體的正常生理機能，對保護心血管、提高機體免疫力等有一定作用，因此人參果有較高的食用價值，但過量食用，可能會適得其反，容易導致身體出現其他不適癥狀，如消化不良、血糖升高等。
只要適量吃，且不屬于人參果的禁忌人群，那么即便長期吃人參果也是沒有危害的。
人參果的味道清甜，水分充足，還含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質成分，營養價值很高，食用之后能夠生津止渴、補充營養、提高免疫力、潤膚養顏，適量食用沒有危害。
1.和溫熱性食物不宜吃太多，因為人參果本身性溫，食用之后會增加體內的燥熱之氣，一起吃多了容易引起上火、內熱。
2.缺乏維生素C者要避免將人參果和黃瓜、南瓜、胡蘿卜一起吃，因為黃瓜、南瓜、胡蘿卜這些蔬菜中含有一種能夠分解維生素C的成分。
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