時間：2020-11-24 11:07:51 編輯：本站整理 0
很多人都喜歡在家里備燕窩，可以滋補身體，美容養(yǎng)顏。但是燕窩在儲存的過程中，難免會遇到問題，變濕或者變軟，燕窩有點濕軟可以放在太陽下曬嗎，應(yīng)該怎么處理呢。
進(jìn)行風(fēng)干。 一般要是燕窩有點潮濕，但是沒有發(fā)生變質(zhì)腐爛的情況，那么是可以進(jìn)行處理之后繼續(xù)食用的，首先找一張干凈的白紙，然后把燕窩放到紙上，將其置于干燥通風(fēng)處，燕窩是可以自行風(fēng)干；其次也可以將燕窩置于烤箱中保存，這樣可以將燕窩制干。 但要是燕窩有點濕的同時還產(chǎn)生了酸味以及臭味，那么這樣的燕窩是不建議再吃的，避免對人體的健康造成危害。
不建議曬干。 很多人在處理家里潮濕的燕窩時，喜歡將其置于陽光低下暴曬，認(rèn)為這樣既可以加速燕窩變干，又可以將燕窩身上殘留的細(xì)菌以及微生物殺死，但其實這是一種錯誤的做法。 將燕窩置于陽光低下，很容易導(dǎo)致燕窩中的營養(yǎng)成分流失，從而降低燕窩的營養(yǎng)價值以及食用價值，所以燕窩是不建議曬干的。
干燕窩可以不放冰箱 食物放冰箱保存的原因是因為，食物本身容易變質(zhì)，冰箱的溫度可以抑制細(xì)菌的繁殖和生長，而優(yōu)質(zhì)的干燕窩經(jīng)過了干燥處理，一般不容易變質(zhì)，只要放在陰涼干燥處保存即可，不需要放在冰箱保存。 濕燕窩要放冰箱保存 濕燕窩是指已經(jīng)泡過的燕窩，其中含有大量的水分，蛋白質(zhì)及碳水化合物，容易腐壞變質(zhì)，所以需要放在冰箱中冷藏保存，延長其保質(zhì)期。?
可以的。 如果擔(dān)心干燕窩發(fā)霉變質(zhì)的話，也是可以放冰箱保存的，低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌的滋長，但是要注意的是一定要密封好，防止冰箱中的水汽進(jìn)入，以免燕窩受潮，從而導(dǎo)致燕窩中的營養(yǎng)成分流失，失去原有藥效。
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