時(shí)間：2020-12-09 14:27:49 編輯：本站整理 0
鮑魚死了保存得當(dāng)?shù)脑挘虝r(shí)間內(nèi)還可以食用，但是如果沒有及時(shí)處理，很有可能就已經(jīng)不再新鮮了，那么鮑魚死后應(yīng)該怎么處理保存呢，讓我們一起來看看。
根據(jù)具體情況而定。 才死沒多久 鮑魚是海產(chǎn)品中少數(shù)的溫性、平性食物，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素，一般來說鮑魚才死沒多久或者剛死的時(shí)候是可以進(jìn)行食用的，這時(shí)候可以把鮑魚洗凈用保鮮袋裝起來放冰箱保持。 死了很久 鮑魚是比較容易自身細(xì)菌的，特別是在它死了之后，不僅它體內(nèi)的細(xì)菌及有害物質(zhì)會(huì)大量滋生，外界的其它物質(zhì)也會(huì)依附在它身上，產(chǎn)生大量不利于人體健康的物質(zhì)，食用之后可能會(huì)對人體健康造成威脅，一般建議要是死了很久的鮑魚直接扔掉不要最好。?
建議放2-3天左右即可。 雖然在冰箱的低溫條件下可以很好的抑制鮑魚細(xì)菌及其它物質(zhì)的滋生，從而延長鮑魚的保質(zhì)期，但是鮑魚富含大量的蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，在冰箱中放置太久，會(huì)自己滋生細(xì)菌從而導(dǎo)致變質(zhì)，所以一般建議死鮑魚在冰箱中放2-3天左右的時(shí)間即可。
可以放冰箱。 鮑魚是一種海洋生物，適合在低溫的海水中生長，并且其中有大量的水分和微生物，所以比較容易繁殖細(xì)菌而腐壞變質(zhì)，所以保存時(shí)間并不長，而冰箱中的低溫環(huán)境可以在一定抑制細(xì)菌的滋生，溫度也比較適合鮑魚的生存，所以鮑魚是可以放在冰箱的。
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鮑魚放在冰箱保存可以起到較好的保鮮和延長保存時(shí)間的作用，如果冰箱溫度控制得當(dāng)，保持在5攝氏度左右，一般鮑魚是不會(huì)立馬死亡的；而且即使鮑魚已經(jīng)死亡，但是死亡時(shí)間沒有超過1天，沒有發(fā)生變質(zhì)的情況，那么也還是可以繼續(xù)食用的。
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