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時(shí)間：2021-01-20 16:49:03 編輯：本站整理 5
金錢(qián)橘除了直接吃之外，還可以用來(lái)泡水、熬冰糖金桔膏等等，金錢(qián)橘熬冰糖不僅味道好，也有很大的好處，下面為大家介紹金錢(qián)橘熬冰糖的做法。
金桔冰糖膏最為人所知的就是它止咳化痰的作用，非常適合感冒以及慢性支氣管炎患者服用；其次，金桔冰糖味道酸甜，可以起到開(kāi)胃生津的作用，并且其中還含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物的消化，改善消化不良、便秘等癥；最后，金桔冰糖中含有豐富的維生素P、維生素C等成分，可以強(qiáng)化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動(dòng)脈硬化。
食材：金錢(qián)桔、冰糖?
1、金錢(qián)桔先用水沖洗一下，撒適量面粉來(lái)回揉搓。
2、桔子上的灰塵和雜質(zhì)全掉了，沖洗干凈，再撒2勺鹽來(lái)回差，搓掉桔子上面的蠟質(zhì)。
3、用水沖洗干凈，盆里放水沒(méi)過(guò)金錢(qián)桔，再放一勺鹽，浸泡30分鐘。鍋里放冰糖，再加適量水。
4、待冰糖完全融化后放入處理好的金錢(qián)桔煮（期間不停攪拌，以防糊鍋底）。
5、煮至鍋內(nèi)基本無(wú)湯汁時(shí)關(guān)火，煮好的金錢(qián)桔放在烤盤(pán)上晾涼即可。
當(dāng)做小零食吃或泡水喝都是不錯(cuò)的。
煮金錢(qián)桔期間一定要不停攪拌，以防糊鍋底。
金桔冰糖適合風(fēng)寒咳嗽。?
金桔冰糖味甘，性溫，具有一定的化痰止咳、開(kāi)胃生津的功效，它對(duì)于風(fēng)寒引起咳嗽、咳痰、咽養(yǎng)等癥具有一定的緩解作用。
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