時(shí)間：2021-02-02 09:38:35 編輯：本站整理 7
沙田柚是有“天然水果罐頭”之稱，比其他的水果都更容易儲(chǔ)存。而且沙田柚是存放時(shí)間越久，口感就更好，這是為什么呢，下面小編為大家介紹一下。
沙田柚的果皮較厚，可以減少水分流失，一般沙田柚保存3-4個(gè)月仍然會(huì)有柚子的清香味。一般，沒有剝皮的沙田柚可以存放3-4個(gè)月，但是剝了皮的放在冰箱只能保存2-3天，想要柚子的口感好，剝了皮就應(yīng)快速食用，不然水分流失會(huì)影響柚子的口感。
沙田柚是越放越甜，但不要超過保質(zhì)期限。?
沙田柚剛剛摘下來的時(shí)候水分不是特別多，甜度也不足，它需要一個(gè)沉淀的過程，在這個(gè)過程中完成糖化。在陰涼的地方放上一個(gè)多月，讓它進(jìn)行糖化，存放時(shí)間越長(zhǎng)越甜，一般最長(zhǎng)時(shí)間是2-4個(gè)月，超過這個(gè)月，到了過完年這個(gè)柚子就開始反生，不好吃了。
1、包上保鮮膜
不管是剝開的柚子，還是沒有剝開的柚子，給它包上保鮮膜，都能讓它更好的保鮮。水分流失更少，不容易遭受細(xì)菌的侵襲。如果是完整的柚子，包上保鮮膜能夠保鮮一個(gè)月。如果是剝了皮的柚子，包上保鮮膜能夠保鮮三天。
2、包上柚子皮
柚子皮它也很厚的。我們?cè)趧冭肿拥臅r(shí)候，不要弄傷柚子皮。吃不完的柚子，再重新放到柚子皮里面，它能對(duì)果肉起到很好的保護(hù)作用，一般能夠保鮮三天。
3、放冰箱保存
柚子剝開之后，水分流失的很快，最好可以給它包上保鮮膜或者是包上柚子皮，然后放在冰箱里面。這樣能夠保鮮三天，但是也不宜長(zhǎng)期放置，最好盡快吃掉它。
4、做成柚子醬
也可以把柚子做成柚子醬，這樣它保存的時(shí)間能夠更長(zhǎng)。
沙田柚一般放一個(gè)月好吃。?
剛摘下來的沙田柚果皮中含有很多水分，果肉的糖分不高，需要放置一段時(shí)間味道才更好吃。所以需要將沙田柚用保鮮膜包裹，放在溫度高于10度的通風(fēng)陰涼處保存一個(gè)月后，果皮消水一部分，果肉糖分開始凝聚，甜度升高，口感也更好。
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