時間：2021-03-10 08:07:52 編輯：5號網-lkn 0
雞屎藤這是一種到了3月份就可以開始品嘗的野菜，當然它不僅僅有做菜吃的作用，還有很多的藥用作用，你也可以試試。
1、清熱解暑
因為雞屎藤具有清熱解暑的作用，民間有的地方會把它做成美食去賣，如，用雞屎藤做成雞屎粑仔，深受大眾喜愛。在炎熱的夏天，許多婦女用雞屎藤為家里人做成雞屎藤糖水，用于清熱解暑，小孩喝上它，一個夏天不生病。
2、止疼的作用
雞屎藤具有止痛的作用，手指割破，可以涂點雞屎藤止疼。腿疼的人經常用雞屎藤煮水洗自己的腿，一段時間后，可以達到一定的療效，從而改善病情。
3、消食導滯
生活中，人們覺得自己消化不良，常會去藥店買一些雞屎藤熬得喝，喝上一兩次，就會覺得身體變得舒服。消化變得很快，剛吃飯不久就想吃東西，感覺肚子餓得很快了。
4、解毒
農藥中毒后，一些懂醫學的人會喝雞屎藤水，躺下一會兒后，病人會恢復正常。用不了一天就可以正常工作了。民間有人稱雞屎藤為神藥，可以讓人起死回生。
5、活血消腫
聽說許多產婦手術后6到8個小時喝雞屎藤，可以快速通氣，可以把產后體內的淤血盡快活化，從而盡快吃上產后的食物。讓孕婦盡早恢復元氣，讓孕婦變得有力氣。
6、安神的作用
在盛產雞屎藤的地方，人們會用雞屎藤裝在枕頭里，有助于睡眠，睡眠不好的人經常睡雞屎藤做的枕頭，一段時間后，睡眠會有所改善，變得容易入眠。對于夜里容易做夢的人，睡雞屎藤做的枕頭，可以減少做夢的次數，提高睡眠質量。
雞屎藤糖水
1.倒入雞屎藤粉與米粉混合物(我的是事先就混好的)，加溫水和面。這里是六人份。
2.和成這個程度就可以了。
3.取一小部分搓成小條。
4.第一種方法(簡單法)：揉成小球。
5.兩掌心一合，壓扁即可。
6.第二種方法。取一小段，揉成小圓柱形。
7.然后雙手各用兩指一捏，成瓜子狀即可。
8.根據上述方法依次捏出許多來
9.熬制姜水。把姜切片或剁碎，放入清水里，大火煮開后小火煮至水變黃。
10.倒入椰汁和雞屎藤粑仔，攪拌一下。
11.倒入紅糖繼續攪拌，水再次沸騰就好了。
12.喜歡的話，還可以順便打入雞蛋。
雞屎藤粑仔
1、一杯雞屎藤粉加入半杯清水調成面團，放在一邊醒十多分鐘
2.切一些姜絲
3.煮一鍋清水，在里面下入姜絲
4.下面開始做粑仔，用勺子盛一小塊面團
5.把面團放在手里用手掌搓一下，放到鍋中煮熟。淡綠色的雞屎藤粑仔煮熟后會變成深墨綠色
6.全部下完粑仔后放入紅糖煮五分鐘即可
①治氣郁胸悶，胃痛：雞屎藤根一至二兩。水煎服。
②治食積腹瀉：雞屎藤一兩。水煎服。
③治小兒疳積：雞屎藤干根五錢，豬小肚一個。水燉服。(①方以下出《福建中草藥》)
④治婦女虛弱咳嗽，白帶腹脹：雞屎藤根四兩，紅小芭煎頭四兩。燉雞服。(《重慶草藥》)
⑤治紅痢：雞屎藤根四兩，路邊姜二兩。燉肉服。(《重慶草藥》)
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