時間：2021-04-08 17:20:28 編輯：5號網-xweiyi 0
芒果被人們稱為熱帶水果之王，因為芒果是非常受歡迎的一種水果，吃過芒果的人都知道芒果有個很大的核，通常在吃芒果的時候會將核扔掉，那么芒果核能不能吃？芒果核的功效與作用？
芒果核能吃，但不建議直接食用。芒果核質地堅硬，而且含有大量的粗纖維，一般是不建議直接食用的，直接食用芒果核不僅難以下咽，而且腸胃也難以消化吸收，會給腸胃增加負擔，引起腸胃不適等癥。但是可以將芒果核煮水，代茶飲用，能改善聲音嘶啞、消化不良、食欲不振等癥。在《嶺南藥錄》中也有提到：“芒果又名蜜望，核形似烏賊骨，厚硬多絲絡，入涼茶用。”
芒果核為漆到植物芒果的果核，其主要作用：第一、抗炎作用，芒果核種的芒果甙可以通過調節白細胞來降低血清誘化細胞因子水平，從而發揮起抗脂多糖誘導的慢性炎癥作用。第二、調節免疫的作用，芒果核中的芒果甙對于可降低血清中的slgE的水平，從而發揮免疫調節的作用。第三、代謝調解作用，芒果甙可以促進糖尿病患者的肝糖原的合成和胰島素的分泌，降低血清甘油三酯和總膽固醇的含量來調節糖尿病的糖脂代謝。第四、芒果核中含有的酮類化合物是許多中藥的有效成分，具有抗氧化、抗炎、抑菌、抗心率失常、降血脂的作用，有較為廣泛的生理活性及作用，其可能與抗自由基和抗氧化有關。第五、抗微生物的作用。芒果核能行氣散結,化痰消滯;用于外感食滯引起的咳嗽痰多、胃脘飽脹和疝氣痛。芒果核提取物在體外對志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌、大腸埃希菌、銅綠假單胞菌、肺炎克雷伯菌、傷寒沙門菌等腸道與呼吸道致病細菌有抑制作用;此外,還對香蕉黑星病菌、番木瓜疫霉病菌和番木瓜炭疽病菌等水果真菌顯示抑制活性。
芒果核，為漆樹科植物芒果的干燥果核及種子入藥，性味甘酸苦平，歸肺、脾胃經，合健脾、止咳、化痰、行氣與消積之功于一體，《中醫大辭典》中藥分冊云：“行氣，消滯……”。亦為黎族常用民間藥.祖國醫學認為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。《食性本草》上載文說：“芒果能治‘婦人經脈不通，丈夫營衛中血脈不行’之癥。”芒果特別適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。 芒果除食用外，具有極大的藥用價值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。其核仁肥大，含蛋白質6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁與芒果樹葉均可入藥。患慢性咽喉炎、音啞，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤；取芒果2~3個，煎湯口服，可治療疝氣；芒果肉1~2枚，分早晚兩次服用，能治愈多發性疣，若取果皮涂擦患處，效果更佳。
1、芒果核中含有豐富的纖維素以及酸性物質，可以促進腸胃的消化運動，適合一些消化不良、積食的人群。2、芒果核中含有豐富的不飽和脂肪酸成分，對于大腦和心腦血管都具有一定的保護作用，適合一些老年人泡茶服用。很多人吃芒果都時候都會將果核丟掉，但其實芒果核的營養價值也很高，并且不含毒性，芒果核中含有豐富的蛋白質、纖維素、維生素等成分，具有一定的保健和藥用價值，所以也是可以食用的，但是要注意芒果核不能直接吃，因為太過堅硬，不利于腸胃吸收。
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