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蜂蜜和蔥可以一起吃嗎?蜂蜜和蔥一起吃會中毒嗎

時間：2016-08-18 10:25:44 編輯：5號網(wǎng)-hzq 4790

蜂蜜和蔥在平常不過的東西了，不過今日小編發(fā)現(xiàn)，這兩者在一起吃簡直就是找死啊，到底是為什么呢？下面我們來一起了解下具體內(nèi)容！

蜂蜜和蔥可以一起吃嗎?蜂蜜和蔥一起吃會中毒嗎

蜂蜜和蔥可以一起吃嗎

很多地方民間傳說蜂蜜不能與蔥、蒜同吃，吃了會死人。在古書《金匱要略》中也記載：“生蔥不可共蜜食之，殺人”，“食蜜糖后，四日內(nèi)食生蔥韭，令人心痛”。《飲膳正要》也有“生蔥不可與蜜同食”的說法，而且一直流傳至今。然而，在《本草綱目》中李時珍引述了名醫(yī)孫思邈的說法：“生蔥同蜜食作下痢”，可見李時珍則不認為蜜同蔥同食會殺人。但蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸，會在人體內(nèi)產(chǎn)生生化反應(yīng)，使人腹瀉，故有“作下痢”之說，現(xiàn)在人們把蔥和蜜搭配用于治療便秘。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證明，蜂蜜與蔥、蒜同時食用不會產(chǎn)生頡頏作用，不會中毒死亡。曾經(jīng)有科學(xué)家把最常聽說的14組相克食物，同時喂給白鼠、猴、狗吃，結(jié)果都太平無事。廣州軍醫(yī)學(xué)校陳恕仁自己還將大蒜、蔥有意和蜂蜜一道吃，同樣安然無恙。

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蜂蜜的禁忌事項

蜂蜜和李子

蜂蜜含有多種酶類，如果李子與蜂蜜一起吃，會產(chǎn)生不良的生化反應(yīng)，對人的五臟有損害。

蜂蜜和櫻桃

含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜一起吃的話，容易因氧化而失去營養(yǎng)價值。

蜂蜜和西瓜

夏天吃西瓜是很多人都喜歡的，西瓜富含維生素C，但是蜂蜜會加速維生素C的氧化作用，如果蜂蜜和西瓜一起吃，身體會失去對原有營養(yǎng)成分的利用。

蜂蜜和韭菜

我們都知道，韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。而且韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質(zhì)破壞。

蜂蜜和洋蔥

蜂蜜和洋蔥搭配食用，容易引起眼睛不適。保護眼睛要注意，二者不能一起吃。

蜂蜜和萵筍

蜂蜜味甘、性平，萵筍是寒性食品，二者一起吃會造成脾胃呆滯，對身體不利。

蜂蜜和大蒜

蜂蜜中的有機酸遇到大蒜素會發(fā)生不利于身體健康的生化反應(yīng)，這樣會刺激腸胃。所以蜂蜜和大蒜不要同食。

蜂蜜和大蔥

這一條大部分人貌似都知道，因為蜂蜜與蔥中的氨基酸結(jié)合，這樣會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激人的胃腸道，導(dǎo)致人腹瀉。所以，蜂蜜和蔥不可以一起吃。

蜂蜜和開水

用開水沖服蜂蜜是很不明智的行為。因為開水會使蜂蜜中的各種酶類物質(zhì)遭到破壞，產(chǎn)生過量的羥甲基糖醛，破壞營養(yǎng)。

蜂蜜和豆?jié){

蜂蜜中的有機酸與豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合會產(chǎn)生沉淀，不易被人體吸收。二者不宜同食。

蜂蜜和魚

蜂蜜含有少量的有機酸，當(dāng)它與富含蛋白質(zhì)的鯽魚搭配時，易產(chǎn)生沉淀，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

蜂蜜和豆腐

蜂蜜性涼滑利，如果與豆腐同時食用，非常容易導(dǎo)致腹瀉。

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吃蔥的注意事項介紹

1、過多食用損傷視力。一般人群均可食用，腦力勞動者更適宜;患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食;另外蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食;表虛、多汗者也應(yīng)忌食;過多食用蔥還會損傷視力。

2、小蔥拌豆腐，蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。

3、蔥燉狗肉、公雞肉很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。

4、吃蔥不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。

5、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞希憧芍@兩者的結(jié)合會產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎?蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個重大的錯誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的。

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