時間：2021-06-02 17:23:48 編輯：5號網-hzq 0
韭菜看起來綠綠的一看就是很有食欲的樣子，這個時候又是吃龍蝦的時候，晚上點盆蝦在烤點韭菜吃這豈不是紅配綠的美味。不過韭菜可以和龍蝦一起吃嗎？韭菜和什么食物相克？
韭菜和小龍蝦可以一起吃，但是只能少吃，不能大劑量的服用，因為從中醫上來說龍蝦其中龍蝦性溫，味甘、咸；韭菜性溫，味辛。這兩個都是屬于偏溫熱性的食物，兩個要是吃多了可能會導致上火，對身體也不健康。
一、牛肉。韭菜不可與牛肉一起吃，韭菜性味辛溫，具有溫中助陽的作用，牛肉性甘溫，具有益氣壯陽的功效，兩者同吃如火上澆油，使人虛火上升導致牙齦腫痛。
二、蜂蜜。韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞，韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸通便，大量食用容易引起腹瀉。
三、白酒。白酒性辛溫，可以促進血液循環，擴張血管，韭菜也性辛溫，溫補壯陽，兩者同食對于大病初愈的人來說簡直是火上澆油，所以亦不可同食。
四、醋。韭菜和醋同食會破壞韭菜中的類胡蘿卜素，造成營養流失。
五、牛奶。韭菜和牛奶同食，韭菜中含有草酸，牛奶中有很多對人體有用的鈣質，但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收，造成牛奶營養成分的流失。
韭菜可以放冰箱保鮮，但放入冰箱前最好將韭菜爛葉摘掉，裝入保鮮袋中，保鮮袋不要封口，待韭菜溫度與冰箱溫度一致之后在封口保存，可以保鮮時間更久。韭菜也可以將其綁好，根部放入裝有清水的盆中，可以保鮮5天左右。
第一種將該食物放在冷凍的里面進行存放。有許多人說，有的食物不適合放在這里面保存，但是韭菜是可以放在冰箱里的，只是不要放在冷藏室里面，只能放在保鮮室里。因為如果放在冷藏室里面會腐爛得更快，但是放在可以保持原狀的容器內也要小心。
在放前要提前將已經發黃或者葉子已經爛掉的挑出來，要不然就算是放在冰箱里也會爛得很快。韭菜放在里面不要和其他的別的東西混合放在一起，也不要放在水非常多的地方。用這種存放辦法，在冷藏的里面一般可以存三天左右。
第二種：在常溫下進行保存。如果韭菜比較的多，在冰箱里放不下的話那就可以常溫存放，常溫存放方法如果用的正確的話也是可以存許多天的。
我們首先整理整齊，然后用繩子弄好，接著用一個干凈的容器裝一些清水，將韭菜的底部向下放入水中。
用這種方法可以讓韭菜保持四天左右。如果只是想存放一小段時間，之后就吃了，那就可以只往韭菜的根部噴一點水，盡量不要把葉子弄傷。或者是用紙將葉子包起來，用這種方法也可以保持韭菜的新鮮。
第三種：用清水浸泡的方法。該種方法是好多蔬菜都可以用的保存方法，我們先以韭菜為例，首先將韭菜擺放整齊，然后用繩子將已經弄好的捆好，最后把根部朝下放在盛有干凈的清水盆中進行泡。用這種辦法可以使韭菜保鮮三天到五天左右。
第四種：用菜葉子包的方法。還是以新鮮的韭菜為例，首先用繩子綁起來，接著用大菜葉包在里面，接著放在陰涼的地方。一定要注意的是，必須放在較涼的地方。用這個辦法存放可以使新鮮的韭菜存放三天到五天左右。
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