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節(jié)瓜湯的做法節(jié)瓜吃不完怎么保存

時(shí)間：2021-08-13 17:30:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

現(xiàn)在天氣還比較干燥，溫度也不低，這樣的天氣情況下，大家一般都會(huì)想要在飯后有一碗湯喝吧。那節(jié)瓜做成湯，該怎么制作呢？

節(jié)瓜湯的做法

1、節(jié)瓜刨皮，洗干凈，用小挖挖成圓球型。

2、豆腐同樣的挖成圓型。

3、鍋里下油燒開(kāi)水，把節(jié)瓜放進(jìn)去小煮，五分鐘就熟透了。

4、把豆腐丸加進(jìn)去同煮，兩分鐘就好。

5、加鹽，調(diào)味出鍋，同時(shí)撒上枸杞子即可開(kāi)吃。

節(jié)瓜湯的做法節(jié)瓜吃不完怎么保存

節(jié)瓜吃不完怎么保存

1、紙箱保存?

未食用完的節(jié)瓜的話可以找一個(gè)紙盒，將節(jié)瓜置于紙盒中，不要密封保存，以免出現(xiàn)節(jié)瓜腐爛的情況，在保存的時(shí)候最好是選擇一些比較陰涼一點(diǎn)的地方，可以延長(zhǎng)節(jié)瓜的保存日期。?

2、冰箱保存?

沒(méi)有食用完的節(jié)瓜可以置于冰箱中保存，雖然冰箱中保存的時(shí)間也比較長(zhǎng)，但是在平時(shí)食用節(jié)瓜的話最好是吃多少買多少，食用新鮮一點(diǎn)的節(jié)瓜比比較好，這樣的節(jié)瓜口感也比較好，置于冰箱中冷藏的節(jié)瓜，在解凍的時(shí)候表面不會(huì)和新鮮時(shí)候一樣光滑，有一些不平整的印記，而且如果不在短時(shí)間之內(nèi)食用完的話會(huì)很容易腐爛。在冰箱中保存的時(shí)候不要將冰箱的溫度調(diào)節(jié)的過(guò)低，以免導(dǎo)致節(jié)瓜的果肉被凍傷，出現(xiàn)節(jié)瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失的現(xiàn)象。

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節(jié)瓜可以放進(jìn)冷庫(kù)嗎

節(jié)瓜可以直接置于冷庫(kù)中保存，這樣的保存時(shí)間比起置于紙盒中保存的時(shí)間要長(zhǎng)得多，在保存的時(shí)候要注意節(jié)瓜的干燥度，不要將節(jié)瓜碰到水，也不要讓節(jié)瓜出現(xiàn)損壞的地方，以免在保存的過(guò)程中節(jié)瓜出現(xiàn)腐壞的現(xiàn)象，節(jié)瓜如果置于冷庫(kù)中保存且期間沒(méi)有任何挪動(dòng)的現(xiàn)象的話，正常情況下可以將節(jié)瓜保存兩周左右的時(shí)間，且節(jié)瓜的鮮嫩的感還是合開(kāi)始的時(shí)候相差無(wú)幾。

節(jié)瓜湯的做法節(jié)瓜吃不完怎么保存

節(jié)瓜和冬瓜的區(qū)別

1、外形形狀不同

節(jié)瓜又名小冬瓜，是冬瓜的一個(gè)變種。節(jié)瓜主要是生長(zhǎng)在我國(guó)的南部地區(qū)，是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜之一。外形有短圓柱形和長(zhǎng)圓柱形兩種。而冬瓜同樣是生長(zhǎng)在南方，其外形多為長(zhǎng)圓柱形，也有一些是球形。

2、果皮顏色不同

節(jié)瓜果皮顏色有濃綠色、綠色和黃綠色，皮上帶有細(xì)細(xì)的絨毛。成熟的冬瓜表面會(huì)有細(xì)小的絨毛和白色的細(xì)粉附著，外皮多為深綠色或者是淺綠色。

3、葉片不同

節(jié)瓜葉片互生，掌狀有5-7裂，長(zhǎng)約18-20厘米，寬約20-25厘米，邊緣有鋸齒，葉面為濃綠色，背面為綠色，兩面均有茸毛。而冬瓜葉片為腎狀近圓形，寬約15-30厘米，葉表面為深綠色，有柔毛老后將脫落至無(wú)毛，背面為灰白色，有粗硬毛。

4、口感不同

煮熟后節(jié)瓜的味道要比冬瓜甜一些。而冬瓜吃起來(lái)會(huì)比節(jié)瓜要軟一些。