時間：2021-08-19 16:06:58 編輯：5號網-qiwen 0
人人都很注重身材管理，都不想成為肥胖者，那扁豆對于減肥人群而言，是可以吃的嗎？懷孕期間，孕媽可以吃扁豆嗎？
適量的吃扁豆對于減肥是有幫助的，但是不能以扁豆作為日常的主要飲食。扁豆性平溫和，而且有化濕和健脾的功效，扁豆里含有的膳食纖維含量也是比較豐富的，所以在減肥期間適量吃扁豆是可以的。不過如果只是單一的吃扁豆，并不能夠達到減肥的效果，如果想徹底的能夠減掉體內多余的脂肪，可以制定合理的健身減肥計劃以及合理的飲食，能夠達到最好的減肥效果。
妊娠婦女可食用紫扁豆。由于扁豆具有溫中下氣、利腸胃、補腎益精等多種功效,是一種滋補佳品,它含有多種氨基酸維生素,包括鈣鐵等微量元素,這些物質可以提高孕婦的身體免疫力,在增強了孕婦的抵抗力后,對胎兒的健康發育大有裨益,同時也可以防止孕婦出現高血糖的問題,因此孕婦食用紫扁豆的好處是多的。
對于扁豆這樣的蔬菜來說，大多數人都是很適合吃的了，而且特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積(單純性消化不良)者食用；同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌癥病人服食。
1、對扁豆過敏的人不宜食用。扁豆也有可能成為過敏原的，如果是對扁豆過敏的話，食用扁豆就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用扁豆。容易過敏的人群不能吃，以免導致過敏情況的加重，出現更嚴重的一些癥狀。
2、扁豆味甘、性平，歸、胃經，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效，但如果是患寒熱病者，患瘧者或患冷氣的人就不宜食用了。
3、扁豆烹煮時間宜長不宜短。由于扁豆不熟容易引起中毒，所以吃扁豆的時候要保證扁豆熟透，否則會發生中毒。扁豆一定要煮熟以后食用，不能生吃，以免出現中毒的情況。
4、吃扁豆不宜一次食用過多，因為扁豆多吃容易引起腹脹，所以吃的時候也要適量。
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