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赤小豆是什么豆赤小豆的功效和作用

時(shí)間：2021-08-20 16:20:58 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0

有一種豆類它跟紅豆挺像的，要是不仔細(xì)辨認(rèn)的話還真的認(rèn)不出來，這個(gè)就是赤小豆，這赤小豆究竟是什么豆？赤小豆有什么樣的功效和作用呢？

赤小豆是什么豆

赤小豆是屬于一味中藥，它的外觀是比較細(xì)長的。赤小豆有利水消腫、利濕退黃的作用，其味甘性平，歸于心經(jīng)和小腸經(jīng)，常用于治療由于腎氣虛弱、氣化功能不足導(dǎo)致的水腫，尤其是腰以下水腫更加明顯，常與桑白皮、白茅根、薏苡仁等同用。

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赤小豆的功效和作用

第一它能夠利濕消腫，像對于各種的水腫，還有一些濕熱比較重的黃疸、便血、腳氣、痢疾等等，凡是有濕熱導(dǎo)致的腫，赤小豆都有很好的作用，因?yàn)樗星鍩崂麧瘛⑶鍩嵬它S、解毒排膿的作用。

第二個(gè)它就有利尿的作用，所以對于心臟病，比如心衰的病人，還有腎炎的病人等等的，包括肝病肝硬化的病人，這種水腫，它都能有一定的利尿作用，因此也有一定消腫的作用。

第三個(gè)它富含有葉酸，所以產(chǎn)婦還有哺乳期的婦女，赤小豆它有催乳的作用。

第四個(gè)它有潤腸通便的作用，還有這種調(diào)節(jié)三高，比如降血壓、降血脂、降血糖的作用，有預(yù)防腎結(jié)石、膽囊結(jié)石這些作用，還有健美減肥的作用。

第五個(gè)它可以治療流行性腮腺炎，也就是咱們說的痄腮。

第六個(gè)就是說剛才已經(jīng)說過了，由于它有利尿的作用，所以它也可以用于肝硬化腹水的病人來去腹水。

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赤小豆和紅豆的區(qū)別

1、從本質(zhì)上看，赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。屬于一年生草本。花黃或淡灰色。莢果沒有毛，種子橢圓或長橢圓形，一般為赤色。原產(chǎn)于亞洲；中國栽培較廣。種子富含淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等，可作糧食和副食品，并可供藥用。紅豆，又稱海紅豆，屬于豆科植物，又名赤豆，小豆。紅豆性喜光，喜溫，味甘，無毒。紅豆含有豐富的營養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)，碳水化合物，脂肪，膳食纖維，各種維生素，胡蘿卜素，無機(jī)鹽等等，吃紅豆對人體的滋補(bǔ)作用。

2、從外形來看：大體來說兩者形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，稍扁。

3、從用途來看：紅豆的體積比較大，最常用的就是用來做美味的紅豆沙糖水。而赤小豆體積比較小，最適合用來煲湯或者煮粥來吃，有利尿消除水腫的作用，非常適合產(chǎn)婦食用。

4、從口感來看：赤小豆質(zhì)地堅(jiān)硬，難以煮爛，同時(shí)適合用適量的糖調(diào)味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。紅豆則更軟，容易出沙，口感綿密。就純口感的角度來講，紅豆的確是更適合食用的。可見赤小豆和紅豆的區(qū)別還是很大的。

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赤小豆有毒性嗎

赤小豆屬于五谷雜糧中的一種，對人體健康是有益的，沒有毒副作用，但是，赤小豆不能和以下食物同吃，赤小豆羊肝：這兩種食物分開吃對我們的健康是很好的，但是搭配在一起會引發(fā)一定的疾病，對我們的健康是非常不好的。赤小豆牛肚：這兩種食物一起吃會降低食物中的營養(yǎng)元素，對我們的身體來說是一種損失。赤小豆羊肉：這兩種食物搭配在一起會產(chǎn)生一定的毒素，嚴(yán)重的會危及到我們的身體健康。