時間：2021-11-02 08:17:17 編輯：5號網-qiwen 0
魔芋的熱量很低，而且還有著一定的減肥功效，因為魔芋含有豐富的膳食纖維，那么魔芋生的能不能吃呢？生魔芋吃了會不會中毒呢？
魔芋不可以生吃。 魔芋雖然營養價值豐富，但是生魔芋有毒，不能生吃，如果直接食用便會導致食物中毒，一般需要經過加工減毒處理，才可以食用。
魔芋生吃會中毒，它會麻痹呼吸中樞和運動中樞，出現咽喉和胃腸有麻辣或灼燒的感覺，隨后出現流涎、惡心嘔吐、腹部疼痛、出汗、言語欠清、心慌心悸、面色蒼白、呼吸不規則等不適，嚴重的甚至會因呼吸中樞完全麻痹而至死亡。
1、醋加姜汁，若不小心吃了生的魔芋，可用食醋加少許姜汁，內服或者含著漱口，這樣可緩解中毒癥狀，這是民間常見的解毒方法。
2、及時就醫，如果魔芋中毒情況比較嚴重，出現了惡心干嘔、腹部疼痛、言語欠清、心慌心悸、面色蒼白、呼吸不暢等不適，則應及時到醫院接受治療，以免威脅到健康。
不是的。 傳統的魔芋豆腐是將魔芋的球莖磨成漿當前加堿加熱做成的。魔芋球莖成分復雜，含有淀粉、蛋白質、氨基酸、生物堿、魔芋葡甘露聚糖以及腥味物質三甲胺等。很多物質非人體所需，反而惹起人體不適。
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