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時間：2016-08-26 16:34:16 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 1683
枸杞因為保存不當發(fā)粘了？那么枸杞發(fā)粘還能吃嗎?枸杞發(fā)粘怎么辦?今天5號網(wǎng)小編就來為你解答！
枸杞變粘多半是因為保存環(huán)境空氣過于潮濕所致，只要枸杞本身沒有霉變現(xiàn)象，沒有生蟲子，表面沒有黑色的斑點，里面無霉變的話是可以吃的。
如果枸杞發(fā)黑發(fā)粘，就說明其中的糖分被氧化，這樣的枸杞中會含有一些致病的微生物，這就不能再吃了。
將枸杞攤晾在竹席上，放在太陽下曬干，再裝進保鮮袋中，放入冰箱冷藏層。待冷卻一段時間，再拿出來隔著袋子用手輕輕揉搓，把粘連在一起的枸杞打散開。
枸杞的保質(zhì)期一般是一年。
根據(jù)保存情況略有不同。在陰涼、干燥、密封、避光的環(huán)境下保存，可保持較長時間不變質(zhì)。
但如果保存不當導致受潮霉變，這樣的枸杞在即使保質(zhì)期內(nèi)也不能食用了。
枸杞遇熱遇潮就會發(fā)粘，因為枸杞本來含有糖分，只要儲存溫度高于20度，或是在潮濕的地方，枸杞中的糖分就會釋放出來，導致枸杞粘糊糊的，枸杞越大，果糖越多，遇熱遇潮就越容易變粘。
有的人買回枸杞之后就一次清洗干凈，晾干再收藏，這樣也會造成枸杞變粘，而且這種情況下就難以曬干或烘干。
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