時間：2016-08-30 15:33:16 編輯：5號網-pmm 2429
9月份是吃海鮮的旺季，很多人喜歡吃基圍蝦，經常去海鮮市場買回來吃。那么基圍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?基圍蝦能和雞蛋同吃嗎?
營養醫師介紹基圍蝦是可以和雞蛋一起吃的。雞蛋和蝦一起吃不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食品，且都容易被人體吸收。
1.打散2顆雞蛋，加鹽和胡椒粉攪勻，大蔥葉切小段，基圍蝦洗干凈就行了
2.熱鍋放少許油，大火，油熱后，倒入基圍蝦，立即加少許鹽，炒出蝦紅后盛出
3.鍋中再放少許油，大火，先放蔥葉
4.蔥的香味出來，油溫高了，再放雞蛋液，攪散
5.從新將炒熟的基圍蝦倒入鍋中，拌勻，關火，加一滴香油
6.出鍋，吃飯去
1.基圍蝦營養豐富，含鈣、鋅量比較多，也是優質的蛋白質來源。
2.營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。
3.蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
4.蝦肉還有補腎，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用。
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