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臘八節(jié)有哪些忌諱臘八節(jié)有哪些活動(dòng)

時(shí)間：2022-01-05 14:24:43 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0

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臘八節(jié)對(duì)于我國而言還是比價(jià)重要的節(jié)日，在這一天人們往往會(huì)依照風(fēng)俗進(jìn)行過節(jié)，會(huì)吃傳統(tǒng)食物，也會(huì)做一些與臘八節(jié)相關(guān)的事情，那么臘八節(jié)有沒有什么忌諱呢？臘八節(jié)有哪些活動(dòng)呢？

臘八節(jié)有哪些忌諱

1、臘八節(jié)不回娘家。按照以往的習(xí)俗，一年中總會(huì)有些時(shí)間是出嫁的女兒不能回娘家的，而進(jìn)入進(jìn)入臘月，第一個(gè)忌日就是臘八。據(jù)說在臘八這天回娘家對(duì)婆婆不好。另外一種說法：“臘八不吃娘家米，祖祖輩輩還不起”，意思是會(huì)窮自己的家。有的說法甚至認(rèn)為，在臘月里，臘月初八，十八，二十八都不可以在娘家過。

2、臘月不搬家。從風(fēng)水上說，臘月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的話，寒冷的氣氛會(huì)阻隔家中的興旺氣氛，這聽上去是有一定自然科學(xué)道理的。

3、吃臘八粥不過午。農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，俗話說“過了臘八就是年”，從這一天起“年味”日漸濃郁起來。

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臘八節(jié)有哪些活動(dòng)

1、祭祀：臘八節(jié)最早就是為祭祀而產(chǎn)生的節(jié)日，不過現(xiàn)在在臘八節(jié)祭祀的地方已經(jīng)很少了。

2、吃臘八粥：這是過臘八節(jié)的時(shí)候人們一定會(huì)吃的一種食物，就臘八節(jié)來說，幾乎所有習(xí)俗都是圍繞喝臘八粥進(jìn)行的，臘八粥又稱八寶粥，里面有多種雜糧，是一種對(duì)人的身體很有好處的食物。

3、吃冰：這是一個(gè)很特別的習(xí)俗，臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰，等到了臘八節(jié)就把冰敲成碎塊，據(jù)說吃了這個(gè)時(shí)候的冰，一年都不會(huì)肚子疼。

4、吃臘八豆腐：臘八豆腐是臘八前后，黟縣家家戶戶都要曬制的豆腐，它的保質(zhì)期長而且可以有多種做法，非常受人們喜愛。

5、吃臘八面：北方很多地區(qū)有臘八節(jié)吃面條的習(xí)俗，這天的面條做法沒有什么不同，只是因?yàn)樵谂D八節(jié)這一天做和吃因而得名。

6、吃臘八蒜：臘八節(jié)還有腌制臘八蒜的習(xí)俗。這種蒜是一種很獨(dú)特的食物，而且外形也比較誘人。

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臘八蒜一定要臘八節(jié)腌制嗎

不一定。制作臘八蒜并沒有嚴(yán)格的時(shí)間限制，只要大蒜品種選擇好、溫度合適、糖醋搭配合理，就能保證臘八蒜的成功。之所以選擇在臘八節(jié)制作臘八蒜是因?yàn)榇藭r(shí)天氣極為寒冷，低溫非常利于臘八蒜的腌制，同時(shí)此時(shí)吃一點(diǎn)臘八蒜還能起到預(yù)防感冒、祛風(fēng)散寒、活血化瘀等多種作用。而現(xiàn)在一年四季都能制作臘八蒜，如果氣溫比較高的話，可以將臘八蒜放在冰箱中腌制。

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臘八蒜可以放多長時(shí)間

一年之久。如果臘八蒜沒有開封，并且低溫保存得當(dāng)?shù)脑?，一般能放置一年之久。但腌制好的臘八蒜還是建議在半年內(nèi)食用完，因?yàn)闀r(shí)間越久臘八蒜中營養(yǎng)成分流失就會(huì)越多，口感也會(huì)受到影響，此外臘八蒜打開次數(shù)一多和空氣接觸還容易滋生細(xì)菌，時(shí)間一久還容易使得臘八蒜變質(zhì)。