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時間：2022-01-21 13:58:16 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
榛子和板栗感覺它們兩個長的都挺像的，那這榛子和板栗之間有著什么樣的區(qū)別呢？榛子和板栗哪個的營養(yǎng)價值高一些？
榛子吃起來脆、偏硬，味道也不怎么甜；而板栗則又軟又甜。榛子殼的顏色略淺，像是加了奶油的咖啡；而板栗殼顏色深，像是牛奶巧克力的那種顏色。榛子殼非常硬，像是核桃殼那種；而板栗殼比較軟，指甲就可以掐破。
榛子的含磷量為所有堅果類之首，而磷是人體構(gòu)成骨骼、牙齒的主要成分。是身體不能缺乏的，此外，榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅，對于增強(qiáng)體質(zhì)，抵抗疲勞，防止衰老都非常有益。
榛子和板栗相比，榛子的營養(yǎng)價值高些！
榛子，又稱山板栗，果形比板栗小一點，外殼堅硬，果仁有香氣，含油脂量豐富，吃起來香甜潤滑。
功效:榛子富含油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目等功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等癥有益。
板栗，甘甜芳香，它的脂肪含量是所有殼類果實中最低的。板栗生食、炒食皆宜，也可制成多種菜肴、糕點、罐頭等。
功效:板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用，生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含淀粉可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。栗子還對輔助治療腎虛有益。
榛子會更貴。眾所周知,榛子的市場價格在30元左右為10-1公斤,而板栗的價格在8元左右為4-1公斤。當(dāng)然,價格可能因地區(qū)而異,但板栗相對來說比榛子便宜。
1、外形不同。色澤：雖然榛子和板栗都是咖啡色，榛子殼的顏色略淺，像是加了奶油的咖啡，而板栗殼顏色深，像是牛奶巧克力的那種顏色。質(zhì)地：榛子殼非常硬，像是核桃殼那種，而板栗殼比較軟，指甲就可以掐破。 紋路：榛子和板栗上面都有豎紋，但是榛子的紋路很突出，很明顯，板栗上的紋路則非常細(xì)，也不明顯。
2、味道不同。榛子：榛子具有一種天然的香氣，果仁油脂含量高，吃起來香脆粉滑，而且余味綿綿。板栗：板栗剝開后沒有榛子所具有的香氣，但是板栗軟而且甜味較重，沒有油膩感。
3、功效不同。榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性維生素在人體內(nèi)的吸收，對體弱、病后虛贏、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃、益氣力、明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿多等癥有益。板栗：板栗性味甘寒，有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋的功用，生食板栗還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡(luò)的功效。栗子所含高淀粉質(zhì)可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規(guī)律，纖維素則能強(qiáng)化腸道，保持排泄系統(tǒng)正常運作。栗子還對輔助治療腎虛有益。
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