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黃元帥蘋果的營養(yǎng)價(jià)值 黃元帥蘋果的功效與作用

時(shí)間：2016-09-01 15:17:42 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 8307

大家應(yīng)該對黃元帥這種水果比較陌生，黃元帥屬于蘋果中的一種，外觀呈現(xiàn)紅色，所以叫黃元帥。那么黃元帥蘋果有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？黃元帥水果和紅富士蘋果那個(gè)更好呢？

黃元帥蘋果的營養(yǎng)成分

每100克中含

可食部 80 水分（克） 84.6 能量（千卡） 55

能量（千焦） 230 蛋白質(zhì)（克） 0.2 脂肪（克） 0.3

碳水化合物（克） 14.7 膳食纖維（克） 1.8 膽固醇（毫克） 0

灰份（克） 0.2 維生素A（毫克） 15 胡蘿卜素（毫克） 90

視黃醇（毫克） 0 硫胺素（微克） 0.02 核黃素（毫克） 0.02

尼克酸（毫克） 0.1 維生素C（毫克） 4 維生素E(T）（毫克） 0.21

a-E 0.21 （β-γ）-E 0 δ-E 0

鈣（毫克） 5 磷（毫克） 5 鉀（毫克） 184

鈉（毫克） 0.6 鎂（毫克） 3 鐵（毫克） 0.3

鋅（毫克） 0.03 硒（微克） 0.01 銅（毫克） 0.13

錳（毫克） 0.02 碘（毫克）?

紅富士蘋果和黃元帥蘋果營養(yǎng)成分的差別

1、紅富士蘋果果實(shí)含可溶性物達(dá)17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、Ca、Fe等人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。

2、黃金帥蘋果，果實(shí)可溶性固形物含量14.8%，有機(jī)酸含量0.43%。黃金帥蘋果的性味溫和，含有各種維生素和微量元素，是所有蔬果中營養(yǎng)價(jià)值最接近完美的一個(gè)。黃金帥蘋果中含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。有糖類、有機(jī)酸、果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素。黃金帥蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)和大量的粗纖維。

適宜人群

出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。

食療作用

1、祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。蘋果具有降低膽固醇含量的功效作用。蘋果有降低血壓的作用。

2、通便：可以潤滑腸道，刺激排便。蘋果具有通便的功效。

3、止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。蘋果有止瀉的作用。

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