時間:2022-07-28 15:33:25 編輯:5號網-qiwen 0
新鮮蓮子和干蓮子都是可以用來煲湯喝的,那么這個新鮮蓮子和干蓮子功效是不是就一樣的?新鮮蓮子和什么一起搭配是比較好的?
新鮮的蓮子心與干蓮子心的效果是一樣的。兩種物質的營養成分是相同的,都含有豐富的維生素淀粉,抑制多種礦物質。主要有去火的作用。蓮子具有養心安神,健脾止瀉的功效
蓮子與豬肚搭配食用,能清心、補脾止瀉,對脾胃虛弱導致的消瘦、消化不良、營養不良、腹瀉等有改善作用。蓮子與豬心搭配食用,具有補虛、安神定驚、養心補血的功效,能緩解心神不寧、驚悸怔忡、健忘等癥。
排骨燉新鮮的蓮子能夠治療脾虛久瀉、食欲不振的病人,因為排骨能夠起到補充蛋白質、微量元素以及氨基酸的作用,而蓮子也含有很多微量元素,能夠治療脾虛、食欲不振,同時起到補腎劑、止瀉、止帶的作用。對于新鮮蓮子的嫩芽是有毒的,要注意清理,排骨能夠增強機體的抵抗力,調節人體的免疫系統,而蓮子能夠清除自由基,也能夠增強人體的免疫功能,同時還有一定延緩衰老的作用。對于排骨燉新鮮蓮子的主要適用于脾虛腎虛的病人,如果病人腎虛比較明顯,還可以用排骨燉新鮮的蓮子,同時配合著芡實、山楂、山藥等同服。
據科學家研究,干蓮子碳水化合物含量高達62%,蛋白質的含量高達16.6%,脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2和胡蘿卜素的含量也相當豐富。作為一味很有價值的中藥,《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”.故可治療心火內熾所致的煩躁不眠.再匹配配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩之功,它有補脾、益肺、養心、固精、補虛等功效,適用于心悸、失眠、遺精、白帶過多、慢性腹瀉等癥。
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