時間：2022-08-23 14:45:13 編輯：5號網-qiwen 0
之前不小心讓紫菜粘著水結果沒管它就導致它發霉了，這發霉的紫菜還能在繼續吃嗎？紫菜發霉了曬曬太陽話應該還可以繼續吃吧！
紫菜發霉了不能吃。紫菜發霉說明已經出現了變質的現象,吃了以后可能會對人體健康造成危害,可能出現胃腸不適,甚至出現食物中毒的現象,對于肝臟也有不良影響。
紫菜薄而干燥，如果保存不當，就可能因為吸收了水分，而導致霉菌生長，也就是發霉。紫菜輕度發霉可能還看不見長霉斑，就會有發紅的表現。
如果紫菜已經發紅，一般不建議吃了。因為霉菌會產生毒素，影響身體健康。如果非要吃，有兩點需要特別注意。一是仔細沖洗，能去掉一部分霉菌，如果紫菜發霉嚴重，沖洗的時候往往會爛掉，這個時候就不要再吃了。二是要徹底加熱。已經發紅的紫菜，就不要圖方便，用開水一沖做個湯，而是要徹底加熱，充分烹調過后才能吃。
1、炒鍋烤一下，如果不是太潮，試試放在炒鍋里用小火干烤一下。
2、烤箱烤一下，或是在烤箱里稍微烘一下就會變脆的。
3、微波爐烘一下，可以將受潮的紫菜放進微波爐，用小功率微波1分鐘即可。
紫菜不容易消化。主要分布在沿海地區，營養豐富。蛋白質含量超過海帶，還含有核黃素和胡蘿卜素。紫菜富有營養寶庫的美譽，食用紫菜通常對人體有很多好處，可以利尿、降血脂、造血、補血以及預防甲狀腺腫和骨質疏松癥，還可以預防腫瘤的發生。身體虛弱、消化功能差的人應該避免吃紫菜，紫菜攝入人體后不易消化吸收，也容易導致腹瀉癥狀。
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