時間：2022-09-06 15:22:53 編輯：5號網-qiwen 0
金枕榴蓮和貓山王榴蓮都是平常我們在水果店見著比較多的，這兩種榴蓮究竟有什么樣的區別？金枕榴蓮和貓山王榴蓮相比較的話哪個更貴一些？
1、采摘方法的區別
貓山王并不是自然播種的，一般來說都是靠嫁接培育出來的，而且它的采摘方式跟金枕榴蓮是完全不一樣的。由于市場需求的原因，金枕頭需要提前采摘，農戶們需要準備厚的皮手套，戴好頭盔，準備一把小刀，然后爬到榴蓮樹上在榴蓮根部用刀劃斷進行采摘。而貓山王榴蓮是熟透了之后自己掉在地上的，而且它一般是剝去殼冷凍起來進口到我們國家的。
2、價格的區別
金枕榴蓮，也就是我們平時在超市里最常見的那種榴蓮，它一般產自于泰國，而且價格相對來說也是比較低的，貓山王榴蓮一般是需要爬到樹上去進行采摘的，所以說它的成本價也是比較高的。一般市場上的貓山王榴蓮要比金枕榴蓮貴上幾倍。
3、產地上的區別
金枕榴蓮產于泰國，主產區在泰國分東部和南部，東部在羅勇、尖竹汶、噠府一線，南部在春蓬、素拉他尼、那空斯咜瑪拉一線。金枕在泰國一年四季都有產，所以價格比較實惠。
貓山王榴蓮產自馬來西亞，以彭亨州的最為出名。大量種植于彭亨州的勞勿，文冬，吉流，雙溪蘭等地。由于貓山王的名聲過于響亮，于是便產生了貓山王的叫法，取于“毛生王”的諧音，在當地，仍有毛王或者毛生王的叫法。
4、形狀的區別
金枕榴蓮果體大，果殼黃，有尾尖，果刺相比其他品種，它的果刺頭大尾尖。金枕榴蓮分為A、B果。A果大，包型突出均勻，一般出肉率4-5包;B果小，果型稍差，一般出肉率3-4個包。
貓山王榴蓮個體較小，通常在2.5kg左右。果皮多為綠色。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記，這是貓山王榴蓮所獨有的，當然有的極品貓山王可能呈現出“六角星”或者沒有這個圖形。
5、口感的區別
金枕榴蓮香氣柔和，果肉金黃且香甜糯明顯，但是榴蓮的味屬于比較清淡的，而且金枕皮薄肉厚，出肉率比其他品種高，核相對來說比較小。
貓山王榴蓮果肉飽滿，色澤金黃剔透，氣味濃香馥郁，核如吮指，小巧玲瓏，口感細膩、纖維少、微苦，味覺層次過度自然。
貓山王榴蓮更貴，價格是后者的五倍。
首先來說說它們的外觀，從外觀來看，貓山王榴蓮的形狀更加均勻，看起來比較飽滿，氣味也更加的香濃，而金枕榴蓮的形狀就沒有那么均勻以及飽滿了，雖然有榴蓮的香味，但沒有貓山王的弄。將果肉剝開之后，貓山王的果肉分布也比較均勻，不叫飽滿，而金枕榴蓮的果肉大的大，小的小，不是很均勻，單單從外觀來看，貓山王榴蓮顯然更勝一籌。
其次來說說果肉，從果肉的外表來看，貓山王榴蓮的顏色要深一些，可以說是暗黃色，看上去成熟的比較好，而金枕榴蓮的果肉則是呈現出淡黃色，有一種比較青澀的感覺，所以從果肉的外表來看，貓山王榴蓮看起來更成熟，而金枕榴蓮看起來更青澀。
最后就是最重要的口感了，貓山王榴蓮也是甜的，但沒有想象中的那么甜，這種甜剛剛好，少一點就會少了榴蓮那種感覺，多一點就會覺得膩，但貓山王榴蓮還帶了一點淡淡的苦味，雖然貓山王榴蓮整體給人的感覺是甜的，但苦味還是能夠感覺得到。金枕榴蓮給人的感覺就是甜，而且是很甜，完全沒有任何的苦味，吃多了會給人一種很膩的感覺，再就是貓山王榴蓮的口感要比金枕榴蓮軟糯很多，入口那一下非常的享受。
金枕頭（蒙通），是很受歡迎的一種，肉多且甜，果肉呈金黃色，經常其中有一瓣比較大，稱為“主肉”，因為氣味不太濃，很適合初嘗者“入門”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到，可是隨季節價格不一，旺季時價格最便宜，也是最好吃的時候。
一般榴蓮不需要開口也能吃。榴蓮成熟后通常會自然裂開。沒有開口的榴蓮可能還沒有完全成熟，但仍然可以食用。
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