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楊桃的營養(yǎng)價(jià)值 楊桃的功效與作用

時(shí)間：2016-09-18 15:11:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 548

楊桃不僅顏值高，營養(yǎng)價(jià)值也很高。今天5號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，楊桃的營養(yǎng)價(jià)值是什么？楊桃的功效與作用有哪些？

楊桃的營養(yǎng)價(jià)值

楊桃是一種水分很多的水果，鮮果可溶性固性物為9%。每100克可食部分含碳水化物6.2克，維生素C7毫克，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸及維他命B1、B2以及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質(zhì)等各種營養(yǎng)素，是一種營養(yǎng)成分較全面的水果。

楊桃的功效與作用

1、增強(qiáng)抗體楊桃含大量糖類及維生素，常食可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

2、補(bǔ)充營養(yǎng)楊桃中所含的大量糖類及維生素、有機(jī)酸等，是人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，常食之，可補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。

3、和中消食楊桃果汁中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。

4、清熱利咽楊桃果實(shí)中含有大量的揮發(fā)性成分，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

5、利便止渴解酒毒楊桃中糖類、維生素C及有機(jī)酸含量豐富，且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分而止渴，并使體內(nèi)部熱或酒毒隨小便排出體外。

楊桃的吃法

1、最好就是直接食用

清洗干凈，然后用刀削掉五(或六)個(gè)菱角，注意只需要削掉較薄的菱即可，不用把整個(gè)菱角全部削掉，那樣的話整個(gè)楊桃就沒剩多少東西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。

2、拔絲楊桃：

現(xiàn)在介紹一款家常甜點(diǎn)——拔絲楊桃，好吃不說，最令人賞心悅目的是它那可愛的星形，包裹著拔絲的脆漿，在陽光下看額外晶瑩通透，所以就給它起了一個(gè)形象好聽的名字，叫“玻璃之星”。

材料：楊桃2只，自發(fā)粉(或面粉)1杯，糖5匙，麥芽糖2匙。

制作方法是：楊桃洗凈去硬邊拭干，切厚塊。自發(fā)粉中加入3/4杯水拌成脆漿，楊桃塊放入沾滿脆漿，用熱油炸至金黃酥脆，撈起瀝油備用。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠，熄火，放入炸脆的楊桃拌勻即可。

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