時間：2016-09-19 17:16:32 編輯：5號網-zhaowei 5765
在一般人的觀念里，火龍果的果肉都是白色的，但是近幾年紅心火龍果漸漸進入市場。很多人剛開始會比較奇怪：為什么火龍果的果肉會是紅色的？紅心的火龍果是不是轉基因呢？
紅心火龍果其實并不是轉基因食品，它只是火龍果的一個亞品種，只是這種品種相對而言，產量較少，比較少見。
轉基因是指把天然或人工修飾的某段基因序列通過一定的方法導入目標生物中并使之表達的生物技術。而紅心火龍果并不是通過人工改變基因的方式培育出來的，很顯然它不能稱之為轉基因食品。
據資料介紹，早在十七世紀，荷蘭人就把火龍果引入臺灣，但引入的是一種自花不實的品種，后來就蔓延開成為野生狀態(tài)，在臺灣稱為“番花”。之后，法國人則發(fā)現了果肉為紫紅的天然品種的火龍果，這種火龍果，雖能自花（品種內授粉）結實，但結實率不夠高。若有白肉種的花粉授粉，實踐證明不僅結實率高，果實也增大，因而紅、白肉種最好實行隔行間種，2：1或3：1配置，以紅肉為主（因它的天然紅色素還有多種用途），以白肉為輔。因此，紅心火龍果才能夠穩(wěn)定地繁殖。由此可見，紅心火龍果是轉基因食品的謠言也不攻自破了。
紅心火龍果與白心火龍果相比，除了在口感上更勝一籌外，其營養(yǎng)價值遠高于白心火龍果。
轉基因食品在種植、生長過程中，與非轉基因作物還是有很多區(qū)別的，對土壤和周邊的生態(tài)環(huán)境會造成一定的影響，且這種影響也不一定是正面的。
轉基因食品本身就還有滅殺害蟲的基因，但是害蟲可以依靠淘汰、進化，對這種特征產生更高的抵御性，造成農藥也無法滅殺的可能。
轉基因作物便宜、好種、產量大，因此，許多農戶都樂于種植換基因作物，像傳統(tǒng)的非轉基因大豆產地東北，本地大豆逐年減少種植，取而代之的是轉基因大豆，這種情況很有可能造成非轉基因作物種子的停產和滅絕。
對小白鼠做過的關于轉基因食品喂食的實驗表明，轉基因食品會對小白鼠的繁殖和生育能力產生嚴重的影響，一般3-4代以后，將出現繁育困難的可能。因此，對人類而言，轉基因食品也可能存在同一問題。
即使轉基因食品不存在任何生理性的危害，但是正常人在選擇食品時，任然傾向于選擇非轉基因的，所以，長期食用轉基因食品，并且自己也知情的話，會造成一定的心理負擔，產生心理性疾病。
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