時間：2016-09-22 07:49:43 編輯：5號網-pmm 4583
面包的保質期很短，有時買了又沒有吃完，放了好幾天都過期了。那么過期的面包還能吃嗎?快到期的面包可以吃嗎?
營養醫師介紹面包的保質期一般為3-7天，過了保質期，如果僅僅是發干，可以做成面包渣吃，如果長霉、發酸就不能吃了。
一般來說過期食品是不宜食用的，過期一天的話，食物變質的可能性比較小，如果你在吃了這個過期一天的面包沒有什么不適的話，沒什么問題，不要擔心。
如果食用這過期食品后出現腹痛，嘔吐等胃腸道反應，最好及時就診。以后買食品和吃食品時，要養成看是否過期的好習慣，服用過期食品對身體有害。
1.將濕性材料先加入到面包機中，再加入鹽、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分鐘。
2.再加入黃油繼續揉面約20分鐘。
3.揉至完全階段，發酵至手指戳洞后不塌陷也不回彈即可。
4.分成大約每個50g左右的小面團，分別滾圓醒制10分鐘。
5.將每個面團按扁排氣，再按成中間略薄的圓餅，放溫暖處發酵。
6.蔬菜切成如圖所示的小粒；香腸切片；馬蘇擦成絲；最好用披薩醬，我手懶了，用番茄沙司代替。
7.在面餅表面抹適量番茄醬，放上疏菜粒、香腸片。
8.撒上馬蘇碎，并擠上沙拉醬線條。
9.發酵好后放入提前預熱過的烤箱中，190℃烤20分鐘左右即可。
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