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時間：2016-10-19 09:13:25 編輯：5號網(wǎng)-hzq 2118
分開來說，大家肯定都吃過吧，但是核桃和雞蛋一起吃的話，確實很少，那么兩者到底是否可以一起吃呢？據(jù)悉有人試過核桃蒸雞蛋哦，那么到底好不好吃呢？下面我們來看看吧！
核桃和雞蛋都屬于高營養(yǎng)食物，兩者同食不會出現(xiàn)食物相沖的情況，兩者一起吃營養(yǎng)更加豐富，可以作為早餐食用。
核桃和雞蛋一起吃可以提供足夠的能量滿足身體所需，核桃中的不飽和脂肪酸和雞蛋中的豐富蛋白質(zhì)對小孩生長都是特別重要的，能促進(jìn)身體發(fā)育。其中核桃能彌補(bǔ)雞蛋中缺乏的維生素C，使身體中的營養(yǎng)更均衡。
核桃和雞蛋不能多吃，一般每天早上吃1個雞蛋的同時再吃3-4顆核桃較好。若吃核桃和雞蛋量增加后，可以在午餐時適量減少脂肪和蛋白的攝入。
1.核桃和雞蛋營養(yǎng)價值都特別高，肥胖人群或患有高血壓高血脂的病人應(yīng)該少吃，以免加重病情；
2.核桃和雞蛋一般早上吃比較好，晚上最好不吃。因為白天的工作和學(xué)習(xí)會需要食物中的高脂肪提供能量，脂肪消耗后不會引起肥胖問題；
3.核桃和雞蛋同食僅僅指熟雞蛋，生雞蛋不建議食用，更不能與核桃同食。
核桃一個，雞蛋一個
鹽適量，涼開水與雞蛋1:1的比例
核桃蒸蛋的做法步驟
1. 雞蛋一個調(diào)成蛋液，注意調(diào)蛋的時候不要太過于用力，盡量少制造出泡沫
2. 加入與雞蛋相同比例的涼開水調(diào)勻
3. 剝好的核桃仁切成片，加入蛋液調(diào)勻
4. 最后根據(jù)個人口味加入適量的鹽和豬油調(diào)勻（有的人也喜歡加入橄欖油和芝麻油都是可以的）
5. 最后在碗上面蓋一個盤子（為了美觀防止蒸出蜂窩孔），上鍋蒸5分鐘就可以了，我喜歡吃的嫩一般只蒸3分鐘左右。
雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
核桃：平喘、溫肺、補(bǔ)腎
核桃的藥用價值很高，中醫(yī)應(yīng)用廣泛。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。唐代孟詵著《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細(xì)膩。宋代劉翰等著《開寶本草》中記述，核桃仁“食之令肥健，潤肌，黑須發(fā)，多食利小水，去五痔。”明代李時珍著《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。
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