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運動前后飲食需要注意什么

時間：2015-12-10 20:38:55 編輯：本站整理 766

說起運動很多人第一想到的目的應(yīng)該便是減肥，但是運動前后吃東西或許對于減肥的影響也很重要，那么怎么吃？吃什么合適便是我們要討論的問題這一了。

運動前后適合吃食物嗎

談到運動，很多人會聯(lián)想到減肥。而為了減肥，更多人會認(rèn)定少吃多動就是唯一解。也就是利用多動所增加的熱量消耗，加上少吃所減少的能量攝入，雙管齊下達成目的。所以，「運動前后少吃或不吃，以免抵銷運動效果，才能有效減肥」這結(jié)論深植人心。但殊不知，空腹運動或運動后不吃東西，其實才是減肥之路最大的障礙！

這是因為在能量代謝的過程中，脂肪的使用需要適量葡萄糖來協(xié)助。可是葡萄糖也是我們運動初期的主要能量來源，更是劇烈運動時不可或缺的燃料。因此運動前若不吃東西，會使得你動沒多久，能量（葡萄糖）就不足，導(dǎo)致脂肪無法充分燃燒，有氧運動的能量來源受阻；而且，還容易因為低血糖的關(guān)系，降低運動效率，或甚至造成肌肉流失。而運動后肌肉因使用了大量葡萄糖，正處于非常饑餓的狀態(tài)，要是沒有立即補充所需，肌肉無法得到充足的營養(yǎng)，自然沒辦法變得更強更壯，反倒讓運動效益產(chǎn)生負(fù)面影響！為此，司博特就要來為大家介紹3種方便又「食」用、適合運動前（后）吃的食物，讓你能簡單、快速獲得身體所需，提高運動效果！

香蕉

香蕉堪稱「運動神補品」，因為他含有大量碳水化合物，且屬于高GI（升糖指數(shù)）、高GL（升糖負(fù)荷）的食物，能提供你在運動前所需能量，以及運動后所耗損的葡萄糖。

除此之外，香蕉也富含各式維生素、礦物質(zhì)，包含肌肉收縮重要的鉀離子、能量轉(zhuǎn)換關(guān)鍵的鎂離子、蛋白質(zhì)代謝相關(guān)的維生素B6、合成激素所需的維生素C等等。算是營養(yǎng)價值相當(dāng)高的一種食品。

最重要的是，香蕉取得管道相當(dāng)容易，而且非常便宜，平均1根大約7~10元，水果攤、菜市場、甚至便利商店你都能看得到。

建議運動前半小時可先吃1~2根香蕉，作為待會要消耗的儲備能量；運動后則立刻吃1根，幫肌肉迅速補充流逝的醣類，提高運動效率！

如果嫌單吃香蕉很沒Fu，你也可以稍微做點改變。

例如把香蕉切片，配低脂牛奶一起吃，想再增加口味的話，你還可以加入蘋果和奇異果，味道會更香更有口感。或切片后加入原味優(yōu)格，則是另一種簡單吃法，除了滿足能量所需也滿足你的味蕾！

白/全麥吐司

有著大量碳水化合物的吐司，也是運動前后「食」用的補充食品。可是因為吐司屬于加工制品，難免會有些添加物，所以最好選擇白吐司或全麥吐司等，相比之下較少精致物在內(nèi)的種類，以減輕身體負(fù)擔(dān)。

和香蕉比起來，吐司的升糖指數(shù)（GI）較高但升糖負(fù)荷（GL）較低，意味著補充碳水化合物的速度雖快但量需要比較多，約兩片吐司等于一根香蕉同時，吐司也算是容易分段食用（分次吃）的食物，所以你不一定要在運動前半小時就補充兩片以上的吐司，反而可以邊運動邊吃個一兩小口，這對訓(xùn)練時間長的人來說更為方便。

像是2小時的重量訓(xùn)練中，你就可以三不五時咬個一兩口吐司，讓過程中持續(xù)獲得能量，而且量少的前提下，對腸胃的影響也不會太大。但運動完后若只單吃吐司就稍嫌不足，會建議你搭配一些額外的食物，像是牛奶、蛋、蔬菜等，組合成「漢堡餐」，才能獲得運動后所需的營養(yǎng)！