時間：2015-12-22 08:26:36 編輯：本站整理 550
羊肝是一種非常不錯的補品之一，它具有促進新陳代謝之功效，還能調理氣色問題，讓你的氣血更加的流暢，讓你的身體一天比一天好，羊肝的含有豐富的營養物質，是理想的補血最佳之一。
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羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅細胞必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。
羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，能促進身體的代謝。
羊肝中還含有豐富的維生素A，可防止夜盲癥和視力減退，有助于對多種眼疾的治療。
色澤鮮活，有光澤且勻稱，沒有結節，沒有污點，觸手柔軟而富有彈性的羊肝品質較好。
在肝外面涂上一層食油后放進電冰箱冷藏,可保持原色、原味,且不易干縮。
用青羊肝一具，切小，洗凈，和五味吃，可治療目赤熱痛。
羊肝含膽固醇高，故高脂血癥患者忌食。忌與花椒、楊梅、赤豆、苦筍、豬肉同食。
主料：白蘿卜75克，胡蘿卜75克，羊肝300克、
輔料：姜10克，羊骨湯800克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克、
做法：
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