時間：2016-11-19 08:36:20 編輯：5號網-lkn 1425
醪糟雞蛋是我們生活中經常吃的食物，因為地區的不同，不同地方的人對于醪糟有不同的叫法，其實它也可以稱為米酒。關于，經常吃醪糟雞蛋能催奶嗎？酒釀蛋的功效與作用。5號網小編來為您一一解答！
很多產婦生了小孩后發現奶水少，會吃很多下奶的食物，比如雞湯、魚湯等，出會做很多當地出名的食物，幫助其奶水增多，我們見到的食物就有醪糟雞蛋，那么經常吃醪糟雞蛋能催奶嗎?產婦吃是可以催奶的，吃了后奶水會來得更快，奶水也會更多，當然有些人只吃醪糟雞蛋達來到催奶的效果，還要多吃其它的催奶食物。
食材：醪糟3大勺、雞蛋1個。
步驟：首先，拿出雞蛋一個，將雞蛋打散，再將玉米淀粉加水攪勻，成為水淀粉。燒一鍋水，沸騰后，把蛋液緩慢而均勻的淋入鍋中，倒入醪糟，如果嫌不甜，可以再加一些糖，再次沸騰后，加入水淀粉勾薄芡，后可以撒一些枸杞點綴。
食材：醪糟半碗、雞蛋2個、紅棗(或者枸杞)少許。
步驟：放入微波爐，中火2分鐘，家里沒有微波爐的媽媽們，鍋里加水煮開后繼續煮10分鐘左右即可，醪糟倒入碗中，放入洗凈的紅棗，加入開水，打入雞蛋。
注意事項：醪糟(也叫酒釀)里面需要調入開水，如果是月子期間用月子水更好；紅棗枸杞之類的可要可不要，雞蛋連湯水一起吃才有效，倒入的水不要太多，否則湯水容易溢出來；如果喜歡熟透的蛋黃，多半分鐘就好。各家微波爐不一樣，大家可以先試1分半鐘。最重要一點，千萬不要用高火，中火或者中高火都可以的。
對于那些患有濕熱痰火偏盛，發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹的患者請不要食用醪糟類的食品；另外從酒精的濃度上來說，雖然糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，在食用是要注意適量，切不可貪多。
雞蛋對于一般人來說都是可以吃的，但是對于那些蛋白質過敏者、腎炎病人、高熱病人以及肝、膽病患者來說，都是不適合吃的。
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