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新鮮蘆薈可以吃嗎?怎么吃呢

時(shí)間：2016-11-24 10:16:04 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 890

蘆薈大家應(yīng)該不陌生吧,具有美容奇效,很多護(hù)膚品中都有它的成分,那么問(wèn)題來(lái)了,新鮮蘆薈是否可以吃呢?新鮮蘆薈怎么吃好呢?下面我們來(lái)一起介紹下吧!

新鮮蘆薈可以吃嗎?怎么吃呢

新鮮蘆薈可以吃嗎

蘆薈葉片既可以生吃,也可以通過(guò)"腌制蘆薈"就同制作泡菜一樣,鹽腌一段時(shí)間后的蘆薈氣味與腌黃瓜差不多,但更脆,因而很受歡迎."蜜蘆薈"可用上好蜂蜜、莊糖與洗凈晾干的蘆薈葉片三種等量入缸,經(jīng)常攪動(dòng)以防局部染菌,一星期左右就可撈起食用了.這種"蜜蘆薈"香甜可口,脆的程度可與海蜇皮相比,撈起"蜜蘆薈"余下的"蘆薈蜜"攪?yán)溟_(kāi)水飲用,也是夏季清熱解暑的佳品."酒蘆薈"是用高質(zhì)(50度以上)酒浸泡蘆薈葉片數(shù)周后得到的,酒可去掉蘆薈特殊的"臭"味,令人容易吃下,而浸過(guò)蘆薈的酒(蘆薈酒)則是一種很好的"藥酒"了.

注意事項(xiàng)

但只有以下品種的可以:木立蘆薈、庫(kù)拉索蘆薈、皂質(zhì)蘆薈、木銼蘆薈、中華斑紋蘆薈、綠蘆薈、云南元江蘆薈、海南大葉蘆薈、上農(nóng)大葉蘆薈、南非開(kāi)普蘆薈.

如果誤食了觀賞性的蘆薈,就可能會(huì)因中毒引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、血便等.即使是可以食用的蘆薈,也需要有控制地食用,大量盲目食用、使用蘆薈,也是令人擔(dān)憂的.有些人對(duì)蘆薈的蛋白質(zhì)過(guò)敏,如飲用蘆薈酸奶后,就會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮膚紅腫、皮膚粗糙等現(xiàn)象,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀.因此,對(duì)蘆薈過(guò)敏者,就不要食用蘆薈制品.體質(zhì)虛弱者和少年兒童也不要過(guò)量食用蘆薈.

新鮮蘆薈可以吃嗎?怎么吃呢

蘆薈檸檬汁

材料:蘆薈葉 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 檸檬汁 1小匙,做法:

1、將一份5厘米長(zhǎng)的蘆薈鮮葉洗凈,去刺,與檸檬混合攪拌,再加入2/3杯水?dāng)噭?再加入冰與檸檬即可.

2、在蘋果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上絞好的蘆薈汁,再以開(kāi)水或熱水調(diào)淡,制成蘆薈什果汁.

特別提示:

蘆薈什果汁非常適于調(diào)養(yǎng)身體,只是如果蘆薈的分量過(guò)多,會(huì)因效果超強(qiáng)的關(guān)系,導(dǎo)致負(fù)面效應(yīng),這點(diǎn)要特別小心.

在蘆薈汁中加上蜂蜜比較容易人口.

蘆薈蘿卜泥

這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜,而這種吃法應(yīng)該比較容易人口.

材料:新鮮蘆薈葉 3厘米, 白蘿卜 4厘米

做法:將3厘米長(zhǎng)的新鮮蘆薈葉仔細(xì)洗凈,去刺擦成泥;再將白蘿卜洗凈后擦成泥,輕輕絞榨后放人容器內(nèi).把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上,撒上海苔及醬油就可食用.

新鮮蘆薈可以吃嗎?怎么吃呢

蘆薈的功效作用

1.抗細(xì)菌、真菌作用

蘆薈的抗細(xì)菌作用源于Aloin的細(xì)胞素功能,這種具有相對(duì)進(jìn)攻性的生化性質(zhì),使得蘆薈可以直接殺死細(xì)菌.

2.促進(jìn)康復(fù)

有文獻(xiàn)報(bào)道,蘆薈可促進(jìn)被病毒感染的動(dòng)物和人類的康復(fù).這些文獻(xiàn)中提到了貓白血病毒和艾滋病,在被病毒感染的貓的康復(fù)過(guò)程中,蘆薈所起的作用是驚人的.還有一些論文報(bào)道了蘆薈中碳水化合物的類似物可以刺激細(xì)胞產(chǎn)生抗病毒物--干擾素.

3.免疫刺激劑作用

蘆薈免疫刺激劑的作用是蘆薈對(duì)人體的基礎(chǔ)作用.蘆薈對(duì)機(jī)體免疫力的提高,使得蘆薈在治療一些由免疫力下降引起的疾病時(shí)具有顯著的療效.

4.消炎作用

消炎是蘆薈凝膠的一個(gè)重要作用.無(wú)論是燒傷、物理性傷害、腐蝕性化學(xué)物質(zhì)傷害還是紫外線、熱輻射引起的發(fā)炎,蘆薈凝膠都具有鎮(zhèn)痛、消炎作用.實(shí)驗(yàn)表明,用蘆薈凝膠做成的消炎藥,其藥效與現(xiàn)代化學(xué)合成的消炎藥相當(dāng),而蘆薈凝膠不含有害的成分,對(duì)人體無(wú)論任何副作用.

5.傷口愈合作用

蘆薈凝膠的另外一個(gè)重要作用是促進(jìn)傷口愈合.蘆薈在促進(jìn)傷口和潰瘍的愈合方面具有顯著的功效.體表任何一個(gè)部位或組織受傷,傷口愈合都是其主要問(wèn)題,蘆薈凝膠可參與這種愈合過(guò)程.