時間：2016-11-25 08:11:48 編輯：5號網-hzq 694
感恩節是個外國的節日,中國沒有這個傳統,不過隨著這些年中國和世界接軌,很多人也開始過感恩節,特別是一些大型的公司,員工也有很多外國人,那么感恩節應該吃什么食物呢?下面我們來介紹下吧!
提起感恩節的美食,很多人會想起那肚子里塞滿食材的烤火雞,但除了火雞,我們不能忽略感恩節的另一美食——蘋果派.蘋果派有著各式不同的形狀,大小和口味,包括自由式,標準兩層式,焦糖蘋果派,法國蘋果派,面包屑蘋果派,酸奶油蘋果派,舉不勝舉.
感恩節最常見的傳統食品除了火雞和南瓜餡餅,還有玉米面做的印第安布丁.會稱呼印第安布丁跟印地安人無關,只因為這個甜品是用印地安人喜好的玉米粉.印地安布丁是感恩節、圣誕節的必備甜點,風行于早期英國人移民到美國期間.
玉米面包,英國人和印第安人都喜歡的食物.玉米代表清教徒移民的死中求生經歷.用在餐桌或門上的裝飾,玉米代表著收獲和秋天.據說玉米面包是美國媽媽們幾乎都會做的食物.玉米面包是作為火雞的餡料食用.
每逢感恩節,美國人必有肥嫩的雞可吃.火雞是感恩節的傳統主菜.它原是棲息于北美洲的野禽,后經人們大批飼養,成為美味家禽,每只可重達四五十磅.現在仍有些地方設有獵場,專供人們在感恩節前射獵,有興趣的人到獵場花些錢,就能親自打上幾只野火雞回家.使節日更富有情趣.
歷史書告訴我們,蔓越莓是美國人在第一個感恩節上享用的美食,近400年后,這種水果依然出現在各家各戶的節日餐桌上.蔓越莓醬是美國感恩節主菜火雞的傳統配料.因為蔓越莓本身的酸味較強,作為飲料的果汁內一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分.
在西方國家,感恩節這天,女主人在餐桌上擺放的不再是鮮花,而是水果和蔬菜,其中就有南瓜.感恩節為什么要吃南瓜餅?美國為懷念先民移民艱辛及慶祝一年一度的豐收,制定了一個感恩節,那時家家戶戶都要吃南瓜餅.
感恩節的歷史由來可以追溯到美國的開端,在1620年一批受英國宗教迫害的清教徒移民到美洲,遇到了莫大的困難,萬幸的是,他們得到了當地印第安人的幫助,印第安人給移民們送去生活必需品,并且教他們狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜等等生存方法,使他們慢慢適應當地的生活.在移民到達美洲的第二年的大豐收的日子里,印第安人在歡慶豐收的日子邀請移民們一同感謝上天的賜予,大擺火雞宴,有人認為美國第一個感恩節就是印第安人與新移民第一次齊聚感謝上天賜予的那一天.但是,感恩節其實早已存在于印第安人當中,而且那天是印第安人的第五次感恩節慶,而我們所知道感恩節的由來,是第一次歐洲的新移民與印第安人一同感謝上天賜與的那一天,而非所謂"美國的第一個感恩節".
其實對于感恩節,并不是一個簡單的感恩的節日,當中還涉及許多的恩恩怨怨和血腥戰爭故事等,最后成為今日的感恩節,并漸漸影響中國的新一代.
其實,不管感恩節的故事如何,它都給我們帶來好的寓意,給我們對幫助過我們的人們一個平臺,表達我們的感謝之情.
送食物:從18世紀起,美國就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗.當時有一群年輕婦女想在一年中選一天專門做善事,認為選定感恩節是最恰當不過的.所以感恩節一到,她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家.這件事遠近傳聞,不久就有許多人學著她們的樣子做起來.
置餐桌:感恩節餐桌的布置也很有特色.主婦們不是照往常一樣擺放鮮花,而是擺放水果和蔬菜.中間還常常放上一個大南瓜,周圍堆放些蘋果、玉米和干果.有時人們還把蘋果或南瓜掏空,中間放滿去殼的干果或者點燃蠟燭.平時,女主人可以在飯后把客人讓到客廳里,但在感恩節卻不這樣做.感恩節的聚餐是甜美的,每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒,他們一邊吃一邊愉快地回憶往事,直到最后一根蠟燭燃盡.
做游戲:感恩節宴會后,有些家庭還常常做些傳統游戲,跳舞、比賽等.其中有些一直流傳至今.
蔓越桔競賽:是把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上,4至10名競賽者圍坐在周圍,每人發給針線一份.比賽開始,他們先穿針線,然后把蔓越桔一個個串起來.3分鐘一到,誰串得最長,誰就得獎.至于穿得最慢的人,大家還開玩笑地發給他一個最差獎.
玉米游戲:據說這是為了紀念當年在糧食匱乏的情況下發給每個移民五個玉米而流傳下來的.游戲時,人們把五個玉米藏在屋里,由大家分頭去找,找到玉米的五個人參加比賽,其他人在一旁觀看.比賽開始,五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里,誰先剝完誰得獎.然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少顆玉米粒,猜的數量最接近的獎給爆玉米花.
南瓜賽跑:比賽者用一把小勺推著南瓜跑,規則是絕對不能用手碰南瓜,先到終點者獲獎.比賽用的勺子越小,游戲就越有意思,常常惹得大家捧腹大笑.
美國人還習慣把感恩節第二天的周五稱為"黑色星期五".在這一天,美國的各種商店都會對商品進行打折銷售,近年來愈演愈烈,甚至有的商家把打折日提前到了感恩節當天,每年都掀起美國購物狂潮.
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