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生姜葉子可以吃嗎?生姜葉的作用和功效

時(shí)間：2016-12-08 15:47:38 編輯：5號網(wǎng)-hzq 8380

生姜是生活中最常見的調(diào)味品之一了,那么問題來了,生姜的葉子是否也可以吃呢?生姜葉子有什么功效與作用呢?下面我們來一起來介紹下吧!

生姜葉子可以吃嗎

姜葉,我們廣東叫潺菜.我們一家人都喜歡吃這個菜,做法很多,一般用蒜泥涼拌,用雞蛋或瘦肉煮湯,清炒,都很好吃,滑滑的,清熱解毒.潤腸又美容

生姜葉的作用和功效

1、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證.

2、活血祛瘀:促進(jìn)人體氣血運(yùn)行,宜于治療血瘀證.

食用姜葉的日常注意事項(xiàng)

哪些體質(zhì)的人適宜吃姜葉?

氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),痰濕體質(zhì),陽虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)

哪些疾病的患者不適宜食用姜葉?

肺炎,肺氣腫,消化性潰瘍,高血壓,腎炎,糖尿病,痔瘡,結(jié)核病,咽炎

哪些體質(zhì)的人不適宜食用姜葉?

健康體質(zhì)平和質(zhì),濕熱體質(zhì)

剁椒姜葉拌手撕黃筍

1.把泡在水里的黃筍取出來用手撕成小條.

2.把撕好的黃筍條放入盤中.

3.準(zhǔn)備一些嫩姜葉、一個紅米辣和兩瓣蒜粒.

4.把嫩姜葉切細(xì),蒜剁成蒜泥,紅米辣也切碎.

5.準(zhǔn)備兩匙的剁椒.

6.把切好的姜葉、蒜泥和紅米辣放入剁椒碗里.

7.放入兩匙涼開水和一匙生抽少許味精攪勻.

8.把調(diào)好的料汁澆在黃筍條上拌勻即可食用.

小貼士

1、買回來的黃筍吃不完都要用水泡著保存,但每天都要換水.

2、紅米辣的用量按個人的口味放入.

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