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            臘腸灌好后需要洗嗎?剛灌好的臘腸需要清洗嗎?

            時間:2016-12-26 13:42:05 編輯:5號網(wǎng)-lkn 3156

            臘腸是我們生活中比較常見的食物,自己可以在家做,也可以在菜場超市購買。不少人困惑,剛灌好的臘腸需要清洗嗎?關(guān)于,臘腸灌好后需要洗嗎?剛灌好的臘腸需要清洗嗎?5號網(wǎng)小編來為您一一解答!

            臘腸灌好后需要洗嗎?剛灌好的臘腸需要清洗嗎?

            臘腸灌好后需要洗嗎

            臘腸剛灌好后是不需要清洗的。剛灌好的話要先晾晾待外面的水分滴完,再放到通風(fēng)處,稍稍干了時放在太陽下面曬,直到干且聞到香,就可以放在冰箱或干燥的位置;有條件的話也可以煙熏,也是熏到干且香時就可以保存了。

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            剛灌好的臘腸需要清洗嗎

            剛灌好的臘腸是不需要清洗的,可以直接晾曬,但以防萬一,為了避免香腸上沾染臟東西,是可以用熱水沖洗下的。用熱水沖洗可以防止不干凈的東西,或微生物細(xì)菌一類沾到腸衣外面,有礙食品安全。用熱水洗去表面的油污,以防外表起霉斑,也是有助于食品衛(wèi)生與安全。

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            蒸香腸不適合哪些人吃

            香腸雖然味道誘人,好下飯,但是不建議大家過多食用,尤其是小孩、孕婦和老人要少吃或者不吃,香腸中含有亞硝酸鹽等化學(xué)成分,因此建議小孩和孕婦要少吃,膽固醇含量也較高,老人也要慎吃。另外,肝腎功能不全的人也要盡量不吃香腸。廣式香腸炒飯這類食物可以適當(dāng)食用,但是我們在日常生活中還是應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜,因為豐富的營養(yǎng)和維生素都是來源于新鮮蔬菜水果,而一些腌制品要盡量少吃為好。

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