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冷油條怎么加工后好吃冷油條可以吃嗎

時(shí)間：2017-01-13 15:44:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-hzq 1170

油條中國(guó)人傳統(tǒng)的早餐食物,因?yàn)楦鞣N原因,很多人買到的都是冷油條,那么冷油條是否可以吃呢?冷油條怎么加工后好吃呢?

冷油條怎么加工后好吃

1、可以用來炒菜,配上海青或者其他的蔬菜大火快炒,很香.如果想直接吃,那就用微波爐加熱,或者重新過下油,吃的時(shí)候,配豆?jié){,或者粥...

2、吃剩的油條不要再放在油里炸了,這樣油條不酥脆反而會(huì)發(fā)硬,可以把油條切成段,用蔥花爆炒,也可以用油條炒肉末,味道都是不錯(cuò)的,親可以嘗試下.

3、可以做湯很好喝的也可以做煎餅真的很好如果蒸過就不好吃了4、再放油鍋里炸一下就可以了不過味道肯定沒有剛出鍋的好吃但是總比直接吃好你可以試試

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吃油條的危害

鉛中毒

在平時(shí)生活中如果過量吃油條等油炸食品的話,很有可能會(huì)因此而出現(xiàn)有鉛中毒的情況.這是由于大部分廠家在炸油條的時(shí)候都會(huì)在其中放入疏松劑―明礬,如果過量的話就會(huì)導(dǎo)致油條中鉛超標(biāo).鉛的過量攝入對(duì)人體健康法危害非常大,而且鉛與酸與堿都能起反應(yīng),并且還會(huì)在反應(yīng)后形成的化合物,被腸道吸收后進(jìn)入大腦從而影響小兒智力發(fā)育.

除此之外,鉛的過量攝入還有可能會(huì)破壞大腦功能,從而導(dǎo)致老年人患有癡呆癥.而且做油條時(shí)的面團(tuán)經(jīng)過明礬處理后,其中的堿性很高很有可能會(huì)導(dǎo)致維生素B1都損失掉.

營(yíng)養(yǎng)不良

早餐是一日三餐中最重要的一餐,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營(yíng)養(yǎng),只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學(xué)習(xí).但我國(guó)很多居民的早餐主要以油條為主,雖然這雙好看我國(guó)的老傳統(tǒng),但時(shí)至今日這個(gè)傳統(tǒng)也應(yīng)該打破了.因?yàn)橛蜅l在油炸期間其中僅有的一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全都被破壞殆盡,如果早餐僅僅是吃這個(gè)的話很有可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良.

而且其中的蛋白質(zhì)在高溫環(huán)境下不僅會(huì)變質(zhì),而且還會(huì)降低營(yíng)養(yǎng).除此之外其中的脂溶性維生素同樣會(huì)遭到嚴(yán)重的破壞,而且還會(huì)妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用.

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肥胖

我國(guó)居民的肥胖幾率一直都居高不下,專家指出這與長(zhǎng)時(shí)間吃各種油炸食品有著很大的關(guān)系,尤其是想油條、油餅等傳統(tǒng)的早餐.油炸食品對(duì)健康危害都非常嚴(yán)重,不管是洋快餐還是中國(guó)的老傳統(tǒng)油條等食物,都是高脂肪食物.雖然聞著香吃著爽,但如果長(zhǎng)時(shí)間食用的話勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪大量堆積,因此而導(dǎo)致肥胖.

而且油條還非常不利于消化,食用后不僅影響你的腸胃,并且還會(huì)導(dǎo)致熱量轉(zhuǎn)化為脂肪并且在體內(nèi)堆積.在這個(gè)以瘦為美的社會(huì),肥胖會(huì)嚴(yán)重打擊我們的積極性以及自信心.

致癌

由于在炸油條的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體.比如像二聚體、三聚體等,這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng).

可導(dǎo)致老年癡呆

油條中的鋁元素往往超標(biāo)得厲害.專家表示,鋁元素是低毒、非人體需要的一種微量元素,不會(huì)引起急性中毒,不過人體在攝入之后僅僅有百分之十到十五排泄到身體之外,會(huì)有很多在身體里面蓄積.特別是那些老年人,排泄能力會(huì)差很多,假如一直攝入過量的話,那么數(shù)量越積越多,大腦就會(huì)受到嚴(yán)重的損害,會(huì)讓智力受到影響,造成老年癡呆.