時間：2017-01-13 15:44:26 編輯：5號網-hzq 1170
油條中國人傳統的早餐食物,因為各種原因,很多人買到的都是冷油條,那么冷油條是否可以吃呢?冷油條怎么加工后好吃呢?
1、可以用來炒菜,配上海青或者其他的蔬菜 大火快炒,很香.如果想直接吃,那就用微波爐加熱,或者重新過下油,吃的時候,配豆漿,或者粥...
2、吃剩的油條不要再放在油里炸了,這樣油條不酥脆反而會發硬,可以把油條切成段,用蔥花爆炒,也可以用油條炒肉末,味道都是不錯的,親可以嘗試下.
3、可以做湯 很好喝的 也可以做煎餅 真的很好 如果蒸過就不好吃了4、再放油鍋里炸一下就可以了 不過味道肯定沒有剛出鍋的好吃 但是總比直接吃好 你可以試試
鉛中毒
在平時生活中如果過量吃油條等油炸食品的話,很有可能會因此而出現有鉛中毒的情況.這是由于大部分廠家在炸油條的時候都會在其中放入疏松劑―明礬,如果過量的話就會導致油條中鉛超標.鉛的過量攝入對人體健康法危害非常大,而且鉛與酸與堿都能起反應,并且還會在反應后形成的化合物,被腸道吸收后進入大腦從而影響小兒智力發育.
除此之外,鉛的過量攝入還有可能會破壞大腦功能,從而導致老年人患有癡呆癥.而且做油條時的面團經過明礬處理后,其中的堿性很高很有可能會導致維生素B1都損失掉.
營養不良
早餐是一日三餐中最重要的一餐,營養學家提醒早餐必須要保證足夠以及全面的營養,只有這樣才足以支撐一早上繁忙的工作以及學習.但我國很多居民的早餐主要以油條為主,雖然這雙好看我國的老傳統,但時至今日這個傳統也應該打破了.因為油條在油炸期間其中僅有的一點營養物質全都被破壞殆盡,如果早餐僅僅是吃這個的話很有可能會引起營養不良.
而且其中的蛋白質在高溫環境下不僅會變質,而且還會降低營養.除此之外其中的脂溶性維生素同樣會遭到嚴重的破壞,而且還會妨礙人體對它們的吸收和利用.
肥胖
我國居民的肥胖幾率一直都居高不下,專家指出這與長時間吃各種油炸食品有著很大的關系,尤其是想油條、油餅等傳統的早餐.油炸食品對健康危害都非常嚴重,不管是洋快餐還是中國的老傳統油條等食物,都是高脂肪食物.雖然聞著香吃著爽,但如果長時間食用的話勢必會導致人體內脂肪大量堆積,因此而導致肥胖.
而且油條還非常不利于消化,食用后不僅影響你的腸胃,并且還會導致熱量轉化為脂肪并且在體內堆積.在這個以瘦為美的社會,肥胖會嚴重打擊我們的積極性以及自信心.
致癌
由于在炸油條的過程中會產生大量的有害物質,尤其是其中的油脂反復高溫加熱后會產生各種有害物質以及有害氣體.比如像二聚體、三聚體等,這些物質的毒性都非常強.
可導致老年癡呆
油條中的鋁元素往往超標得厲害.專家表示,鋁元素是低毒、非人體需要的一種微量元素,不會引起急性中毒,不過人體在攝入之后僅僅有百分之十到十五排泄到身體之外,會有很多在身體里面蓄積.特別是那些老年人,排泄能力會差很多,假如一直攝入過量的話,那么數量越積越多,大腦就會受到嚴重的損害,會讓智力受到影響,造成老年癡呆.
1.一星期食用不宜超過1次,而且當天的午、晚餐必須盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物.
2.由于早餐缺乏蔬菜,另兩餐要多補充.不妨選擇夾青菜的燒餅.
3.建議搭配喝不加糖的清豆漿,或只加少量的糖,以免吃進過多的糖.
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