時間：2017-01-18 16:11:38 編輯：5號網-hzq 593
果凍大家都吃過吧,很美味的零食!據介紹食用果凍的話可能會導致肥胖,那么是否真的如此呢?吃多少合適呢?下面來一起介紹下吧!
適當吃不發胖.
果凍含水量較高,沒有脂肪,熱量值相對較低,主要成分是一些可溶性的膠質(水溶性膳食纖維),這些膠質可以調節腸道功能,促進身體排毒、排脂,對減肥有一定幫助,適當吃是不會發胖的.不過果凍含糖分較高,如果不控制食用量,吃太多了還是會發胖的.
果凍由食用明膠加水、糖、果汁制成,不同口味的果凍,因為添加的成分不同,熱量值會有一些差異.但是總體來說,因為水分含量高,所以熱量大多不是特別高,一般果凍的熱量值大約是70大卡/100克.
不好.
果凍是一種不錯的零食,但吃的時候要注意以下3個問題:
一、果凍的生產離不開食品添加劑,雖然它們都是安全的,但小孩子不要多吃,每天食用50—100克就可以了.
二、有些果凍是"果味"果凍,生產原料中沒有果汁果肉,而是果味香精和食品色素,這樣的果凍營養價值不高,最好別吃.
三是挑果凍時一定要看包裝是否結實,有無漏氣漏水,千萬別光圖便宜.從營養角度上來說,孩子應該多喝一些牛奶、多吃一些水果,合理飲食、不偏食,盡量少食用果凍.考慮到豐富口味,可以吃一些果凍,但盡量不要吃太多.孩子的食量有限,食用過多果凍會占用孩子的食量,使孩子身體缺少足夠的營養補充空間,不利于孩子身體發育;同時,食用過多或頻繁食用果凍,還會使孩子體內累積過多卡拉膠等增稠劑、甜味劑、著色劑及防腐劑等,危害孩子的身體健康.
市場上存在很多生產不規范企業,這些廠家對果凍原料的添加往往不符合國家規定,也有一些微生物和細菌指標超標,質量不過關.比如在購買時如果發現果凍色澤太濃,一般就屬于著色劑添加過量,所以應謹慎購買食用.
1.大多數果凍中使用的都是海藻膠,這是一種天然食物添加劑,在營養學上,把它叫做可溶性膳食纖維.我們知道水果、蔬菜、粗糧中含有一定的膳食纖維,對人體的主要營養作用是調節腸道功能,特別是潤腸通便.果凍和它們起到的作用是一樣的,多吃可以增加腸道內的濕潤度,改善便秘.
2.一些果凍中還加入了低聚糖,有調節腸道菌群、增加雙歧桿菌等好的細菌、加強消化吸收功能、減少患病概率的作用.據調查,大部分中國人日常飲食中攝入高脂肪、高能量食物超標是普遍現象,在無法及時補充蔬菜、水果的情況下,多吃點果凍增進消化,也不失為好的選擇.
3.果凍的另外一大好處就在于它的低能量.它幾乎不含蛋白質、脂肪等任何能量營養素,想減肥或保持苗條身材的人可以放心食用.
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